સૌપ્રથમ ડુંગળી બટાકા અને ટમેટાને સમારી લો.

ત્યારબાદ એક પેન લો તેમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો પછી તેમાં રાઈ, જીરું, હિંગ નાખી વઘાર કરો

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલ ટામેટાં,ડુંગળી,બટાકા એડ કરી બધા મસાલા ઉમેરી મિશ્ર કરો.ત્યારબાદ તેમાં જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી ૨ થી ૩ વિસલ વગાડી લો.

તો તૈયાર છે ડુંગળી બટેટાનું શાક. પછી તેને સર્વ કરો.