મટર સમોસા (Matar Samosa Recipe In Gujarati)

Name: મટર સમોસા (Matar Samosa Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ મેંદો; ૨ ટેબલ ચમચી રવો; 1 બાઉલ બાફેલા બટાકા; 1/2 બાઉલ બાફેલા વટાણા; 1 બાઉલ કટ કરેલા કાંદા; 2 ટેબલ સ્પૂન આદુ મરચાની પેસ્ટ; 2 ટેબલ સ્પૂન લસણની પેસ્ટ; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 1 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું; 1 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો; 1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ; બારીક સમારેલી કોથમીર; તળવા માટે તેલ; સર્વ કરવા માટે ટોમેટો કેચપ અને ગ્રીન ચટણી

Hinal Dattani @hinal_27

Surat

#FFC5

વધુ વાંચો

મટર સમોસા (Matar Samosa Recipe In Gujarati)

Share its first Cooksnap!

2 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Hinal Dattani @hinal_27

ઘટકો

30 મિનિટ

3 સર્વિંગ

1 બાઉલ મેંદો
૨ ટેબલ ચમચી રવો
1 બાઉલ બાફેલા બટાકા
1/2 બાઉલ બાફેલા વટાણા
1 બાઉલ કટ કરેલા કાંદા
2 ટેબલ સ્પૂનઆદુ મરચાની પેસ્ટ
2 ટેબલ સ્પૂનલસણની પેસ્ટ
સ્વાદ અનુસારમીઠું
1 ટેબલ સ્પૂનલાલ મરચું
1 ટીસ્પૂનગરમ મસાલો
1 ટેબલસ્પૂનલીંબુનો રસ
બારીક સમારેલી કોથમીર
તળવા માટે તેલ
સર્વ કરવા માટે ટોમેટો કેચપ અને ગ્રીન ચટણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌપ્રથમ એક પેનમાં 2 ટેબલસ્પૂન તેલ ગરમ કરવા મુકો તેમાં આદુ મરચાં અને લસણ ની પેસ્ટ એડ કરો પછી તેમાં કટ કરેલા કાંદા એડ કરો પછી સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને લાલ મરચું એડ કરી તેને બરાબર સાંતળી લેવું પછી તેને ઠંડુ થવા દેવું
2

હવે બાફેલા બટાકાને crusher થી ક્રશ કરી લેવા તૈયાર કરેલા કાંદા લસણ એમાં એડ કરવા પછી તેમાં બાફેલા વટાણા એડ કરવા લીંબુનો રસ અને ગરમ મસાલો એડ કરી બધું બરાબર મિક્સ કરી લેવું
3

એક બાઉલ મા મેંદો અને રવો લઈ સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ૨ ટેબલ ચમચી તેલ એડ કરી પરોઠા જેવો લોટ બાંધી લેવો
4

તૈયાર થયેલા લોટમાંથી પતલી રોટલી બનાવી તેના બે પાર્ટ કરી લેવા ચમચી વડે મસાલો ભરી અને સમોસાનો શેપ આપી દેવો અને બધાય સમોસા રેડી કરો
5

એક પેનમાં તેલ ગરમ થવા મૂકો તૈયાર કરેલા સમોસા તેમાં ફ્રાય કરી લેવા સર્વિંગ પ્લેટ મા લઈ ટોમેટો કેચપ અને ગ્રીન ચટણી સાથે સર્વ કરો