ઠંડાઈ (Thandai Recipe In Gujarati)

Mauli Mankad
Mauli Mankad @cook_27161877
JAMNAGAR
શેર કરો

ઘટકો

20 મિનિટ
3 ગ્લાસ
  1. મસાલો:
  2. 4-5 ચમચીવરિયાળી
  3. 2 ચમચીખસખસ
  4. 3-4 ચમચીમગજતરી ના બી
  5. 1નાનો ટુકડો તજ
  6. 1 ચમચીઆખા મરી
  7. 5-6 નંગઆખી ઇલાયચી
  8. 10-12 નંગકાજુ
  9. 10-12 નંગબદામ
  10. 1-1/2 કપ ખાંડ
  11. 500 ગ્રામઅમૂલ દૂધ
  12. કેસર ના તાંતણા જરૂર મુજબ
  13. બદામ ની કતરણ (ગાર્નિશ માટે)
  14. ગુલાબ ની પાંખડી (ગાર્નિશ માટે)

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ ઠંડાઈ ના મસાલા માટેની ઉપર મુજબ ની સામગ્રી ને મિક્સર માં ગ્રાઇન્ડ કરી લેવી.

  2. 2

    હવે 1 વાટકી દૂધ માં 5 ચમચી ઠંડાઈ મસાલો ઉમેરી મિક્સ કરી ને 15 મિનિટ માટે ઢાંકી ને રાખી મૂકવું.

  3. 3

    15 મિનિટ પછી બાકી રહેલા દૂધ માં મસાલાવાળું દૂધ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું. ઉપર કેસર, બદામ ની કતરણ અને ગુલાબ ની પાંખડીઓ વડે ગાર્નિશ કરી આવનાર ધુળેટી માં પરિવાર સાથે એકદમ ઠંડી ઠંડાઈનો આનંદ માણો.
    Happy Holi😊🙏🏻

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Mauli Mankad
Mauli Mankad @cook_27161877
પર
JAMNAGAR

Similar Recipes