પાણી પૂરી (Panipuri Recipe In Gujarati)

Parul Patel
Parul Patel @masterqueen

#SF પાણી પૂરી ની પૂરી

પાણી પૂરી (Panipuri Recipe In Gujarati)

2 કુક્સ આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#SF પાણી પૂરી ની પૂરી

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
3 વ્યક્તિ
  1. પૂરી ની સામગ્રી 💛
  2. ૧ કપ ફાઇન સોજી
  3. 1/2 કપ રવા(મોટી સોજી
  4. ૨ ચમચી મેંદો
  5. ૨ ચમચી ઓઇલ
  6. તળવા માટે તેલ
  7. પૂરણ માટે
  8. ૫૦૦ ગ્રામ બાફેલા બટાકા
  9. ૨૫૦ ગ્રામ દેશી ચણા બાફેલા
  10. ૨ ચમચી કોથમીર આદુ ફુદીના મરચા પેસ્ટ
  11. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  12. ૧ ચમચી લાલમરચું
  13. 1/2 ચમચી સંચળ અને જીરું
  14. ૧ કપ ગરમ પાણી ( જરૂર મુજબ લેવું
  15. પાણી માટે 💚💚સામગ્રી
  16. 150ગ્રામ કોથમીર
  17. ૫૦ ગ્રામ ફુદીના
  18. ૫૦ ગ્રામ લીલા મરચા
  19. આદુ કટકી
  20. ૧ ચમચી સંચળ
  21. 1લીંબુનો રસ
  22. ૧ ચમચી ચાટ મસાલો
  23. 1.5લીટર પાણી
  24. બરફ ક્યૂબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પહેલાં પાણી બનાવવા બધી સામગ્રી મિક્સરમાં વાટી મસાલા એડ કરી મીઠું નાખી પાણીમાં મિક્સ કરી લો. પછી લીંબુનો રસ નાખી ફ્રીઝ મા ઠંડા કરવા મૂકી દો

  2. 2

    હવે બટાકા ચણા બાફી કૂકર મા પછી બટાકા છાલ નીકાળી મેશ કરી તેમાં ચણા ઉમેરીને મીઠું; મસાલો, કોથમીર અને તીખી ચટણી, લાલમરચું નાંખી બરાબર મિક્સ કરી લો. તૈયાર પૂરણ

  3. 3

    હવે આપણે એક બાઉલ મા બધાં લોટ મિક્સ કરી તેમાં ૨ચમચી ઓઇલ નાખી ગરમ પાણીમાં લોટ બાંધી મૂકવો પરાઠા જેવો. ત્યારબાદ 30 મિનિટ રેસ્ટ આપી ભીના કપડા થી કવર કરીને મૂકો

  4. 4

    હવે આપણે તેને બરાબર 5 મિનિટ ટૂપી તેનો લૂવો લઈ મોટો રોટલી જેવું ગોળ બનાવી એકસરખા ગોળ પૂરી કોઈ પણ ઢાંકણ કે બિબા વડે પાડી લેવી. પછી એક પેનમાં ઓઇલ મૂકી ગરમ તેલમાં તરત તળી લેવું એક એક પૂરી ને પ્રેસ કરી જારા વડે ફૂલે એટલે ઉલટાવી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે નીકાળી લો

  5. 5

    તૈયાર પૂરી ને તીખું પાણી, પૂરણ, કાંદા, મીઠી ચટણી, દહીં, સેવ નાખી સર્વ કરવું. ચટણી પૂરી, દહીં પૂરી બનાવી લો. 🥰😋👍

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Parul Patel
Parul Patel @masterqueen
પર
# LOVE TO COOKING WITH NEW INNOVATIONS, TWIST, IDEA 💃❤🌟🧑‍🍳👰FUDDIES TEST # CREDIT GOES MY HANDY SON.
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes