સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં લોટ લો.તેમાં મીઠું,મરી પાઉડર અને જીરું નો પાઉડર નાખી લો.જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને કઠણ લોટ બાંધી લો.તેને ઢાંકી ને ૧૦ મિનિટ માટે રાખી દો.

હવે લોટ માંથી નાના લુવો લઈ ને બે પ્લાસ્ટિક વચ્ચે મૂકી ને પૂરી વણી લો.ચપ્પુ થી કાપા પાડી લો.

હવે કડાઈ મા તેલ ગરમ કરો.તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં પૂરી નાખો ને ગુલાબી રંગ ની તળી લો.ચાર પાંચ પૂરી વણી ને તળી લેવી.બધી એક સાથે વણી ને ન રાખવી નહિતર ચોંટી જશે.

તો તૈયાર છે ફરાળી પાપડી.