એકલું પણ બનાવાય.પરંતુ સાથે મેળવણ હોય તો વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગે છે..ભાત સાથે ખાવાનું હતું એટલે થોડું રસા વાળુ કર્યું..

#WDC

મારા ઘરે શનિવારે કઠોળ થાય એટલે મે આજે બટર બીન્સ બનાવ્યા છે સાથે ઘી વાળા ભાત..

આજે લંચ માં આ શાક અને રોટલી ભાત બનાવ્યા..

#GA4#Week18#frenchbeansઆ સોતે ફ્રેન્ચ બીન્સ સલાડ માં તમે બીજા શાકભાજી પણ ઉમેરી ને બનાવી શકો છો.

આજે લંચ ટાઈમે બનાવ્યું.સાથે સેવ નો દૂધપાક અને રોટલી..👌

નોર્મલી વાલોર ને રીંગણ સાથે બનાવાય છે..પણ આજે મે એકલું વાલોર નું શાક ટામેટા નાખીને બનાવ્યું છે.અને બહુ જ યમ્મી થયું છે..

#GA4#week12#key words beansશિયાળો ચાલુ થાય એટલે અવનવા સૂપ બનતા હોય છે.જ્યારે ફુલ ઠંડી અને ગરમ ગરમ સૂપ ની મજા જ અલગ હોય છે.આજે બિન્સ માંથી સૂપ બનાવ્યો તેમાં કિડનીબીન્સ અને બેકડ બીન્સ નો ઉપયોગ કર્યો છે અને ફ્રેશ ફ્રેન્ચ બીન્સ નો પણ ..

#GA4#Week18

લચકા પડતું ચોળા નું શાક બનાવ્યું છે સાથે રોટલી અને સલાડ.

રસા વાળુ પણ બને છે .પણ મે આજે ડ્રાય બનાવ્યું

શનિવારે કઠોળ નો દિવસ હોય..આજે બટર બીન્સ,ઘી વાળા ભાત,સલાડ અને છાશ..Healthy અને સંપૂર્ણ ભાણું..

આજે મેં આ શાક કોરું બનાવ્યું છે .એટલે કે રસો નથી..તો પણ ખાવા માં એટલું જ યમ્મી છે..જમવામાં દાળ હોય તો શાક કોરું હોય તો સારું લાગે..

લીલોતરી ના હોય તો કઠોળ પણ શાક ની ગરજ સારે છે,જેમ કે મગ, મઠ,ચણા, વાલ વિગેરે..આજે મે મઠ નું કોરું શાક બનાવ્યું છે.. હોપ તમને મારી રેસિપી ગમશે..

આજે કોઈ પણ મેળવણ વગર એકલું ફુલાવર નું શાકબનાવ્યું .રોટલી સાથે મજ્જા આવી ગઈ .

શિયાળા ની કુણી કુણી ચોળી ખાવાની બહુ મજા આવેકાચી પણ ખાઈ જવાય..મેં આજે બટાકા ઉમેરી ને શાક બનાવ્યું..સાથે ઘણું બધું લસણ અને અજમો..

કોરું શાક બનાવ્યું છે, રોટલી ભાખરી સાથે ખાવાની મજા આવશે..

#GA4#Week18#French beans આ ને શું કામ ફ્રેન્ચ બીન્સ કહેવાય છે? તે પહેલાં અમેરિકા માં થતી ..બાદ 19 મી સદી માં આ પાતળી અને કુણી શીંગ ફ્રાન્સ માં પ્રખ્યાત થઇ. જેને લીધે ફ્રેન્ચ બીન્સ કહેવાય છે. તેમાં વિટામીન k, કેલ્શિયમ ભરપુર પ્રમાણ માં હોય છે.જે હાડકાં ને મજબૂત અને સ્ટ્રોંગ બનાવે છે. ચાઈનીઝ, પંજાબી, પુલાવ વગેરે માં ઉપયોગ કરવા માં આવે છે.

બહુ જ healthy અને પ્રોટીન યુક્ત હોય છે .અઠવાડિયા માં એક વાર ખાવું જરૂરી છે..

#GA4 #Week18આ સલાડ ને રોટલી સાથે પણ લઇ શકાય.

#CFએકદમ કુંણી અને આખી ગુવાર શીંગ નું શાક નોર્મલ મસાલા સાથે બનાવ્યું છે અને બહુ જ ટેસ્ટી બન્યું છે..તમે પણ મારી રીત થી બનાવશો તો બહુ ટેસ્ટી થશે...

લીલી કુમળી ચોળી અને સાથે નાના રીંગણ ના પીસનાખી અને લસણ ડુંગળી ટામેટા નાખેલું શાક એટલુંસ્વાદીષ્ટ લાગે છે કે એકલું ખાઈએ તો પણ પેટભરાઈ જાય..

#GA4#week18#post3#frenchbeans#ફ્રેન્ચ_બીન્સ_કરી ( French Beans Curry 🍛 Recipe in Gujarati ) લીલાં શાકભાજી તરીકે ફણસી સૌથી વધુ પ્રમાણમાં વપરાય છે.ફણસી હલકી રેતાળ જમીનથી માંડીને ભારે ચીકાશવાળી એમ બધા પ્રકારની જમીનમાં થાય છે. છાંયડાવાળી ઠંડી જગ્યા તેને વધુ માફક આવે છે. સફેદ બીની ફણસી શિયાળામાં અને કાળા બીની ફણસી ઉનાળા કે ચોમાસામાં વવાય છે. જોકે ફણસી શિયાળુ પાક ગણાય છે. વૈજ્ઞાનિક મત પ્રમાણે ફણસીમાં પ્રોટીન, પોટૅશિયમ, કૅલ્શિયમ, ગંધક, ફૉસ્ફરસ, લોહ તેમ જ વિટામિન ‘એ’ તથા ‘સી’ છે. પોષણની ર્દષ્ટિએ સૂકા અને લીલા શાક તરીકે ફણસીનું મહત્વ ખૂબ ઊંચું છે. આજે મે આ ફણસી માંથી કરી બનાવી છે જે એકદમ યમ્મી અને સ્વાદિસ્ટ બની છે.

રવૈયા જેવા નાના રીંગણ અને નાની બટેટી મળી તો ગ્રેવી વાળુ આખું શાક બનાવ્યું..ભાત,રોટલી કે ખીચડી સાથે ખાવાની બહુ મજા આવે

#GA4#Week18#Freanch Beans#ફણસીફણસી માંથી ઘણી બધી વેરાયટી બને છે જેમ કે પુલાવ, બિરયાની, સુપ,શાક, પંજાબી શાક, મેકો્ની,મેકસીકન સલાડ, ફા્ઈડ રાઇસ ... વગેરે વગેરે...આજે મેં ફણસી નું શાક બનાવ્યું છે. જે રોટલી ,પરોઠા કે ભાખરી અને રાઇસ સાથે ખાઈ શકાય છે સરસ લાગે છે...

રસા વાળુ કે કોરું બનાવી શકાય..મે શાક ને રોટલી સાથે સર્વ કર્યું છે.

આ શાક ની રેસિપી એટલે શેર કરી છે, કેમ કે એમાં મે પનીર બનાવેલું પાણી ઉપયોગ માં લીધું છે.અને એટલું ટેસ્ટી થયું છે કે તમે બનાવશો ત્યારે જ ટેસ્ટ ની ખબર પડશે.વડી આજે મે જે રોટલી બનાવી છે એનો લોટ પણ પનીર ના પાણી થી બાંધ્યો છે અને રોટલી પણ એટલી જ સોફ્ટ અને પ્રોટીનયુક્ત બની છે.."હળવું લંચ"

#GA4 #Week18Keyword: french beansઆ શાકને તમે લંચ કે ડિનરમાં બનાવી શકો છો.ઝડપથી બની જાય છે.અને ટેસ્ટી પણ લાગે છે.

આ કોરું શાક અને તુવેર ની દાળ સાથે રોટલી ખાવાની બહુ મજા આવે..હું તો atleast એમ જ ખાઉં છું..

લીલી ચોળી નું શાક રોટલા કે ખીચડી જોડે ખાવાની બહુ મજા આવે છે..સારા એવા પ્રમાણ માં લસણ સાથે ચોળી નું શાક બનાવ્યું છે.