ફણસી બટાકા નુ શાક (Fansi Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

આજે લંચ માં ફણસી બટાકા નું શાક બનાવ્યું. લસણ અને થોડો ચડિયાતો મસાલો હોય તો જ ખાવા ની મજા આવે.

ફણસી બટાકા નુ શાક (Fansi Bataka Shak Recipe In Gujarati)

આજે લંચ માં ફણસી બટાકા નું શાક બનાવ્યું. લસણ અને થોડો ચડિયાતો મસાલો હોય તો જ ખાવા ની મજા આવે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ મીનીટ
૨ વ્યક્તિ
  1. ૧૦૦ ગ્રામ ફણસી
  2. ૧ નંગ બટાકુ
  3. ૧ નંગ ટામેટું
  4. ૨/૩ કળી ખમણેલું લસણ
  5. ૩-૪ ચમચી તેલ
  6. ૧ ટી સ્પૂનરાઈ મેથી જીરું
  7. ૧/૪ ટી સ્પૂનહિંગ
  8. સૂકૂ લાલ મરચું
  9. ૧/૨ ટી સ્પૂનહળદર
  10. ૧ ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  11. ૧ ચમચીધાણાજીરૂ
  12. ૧ ચમચીમીઠું
  13. જરૂર મુજબ પાણી
  14. ગાર્નિશ કરવા માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ફણસી બટાકા ને ટામેટાં ધોઈ અને સમારી લેવા.

  2. 2

    કુકરમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકવું તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ મેથી જીરું હિંગ સૂકા લાલ મરચાં નાખી દેવા અને લસણની પેસ્ટ નાખી દેવી

  3. 3

    ત્યારબાદ તેમાં સમારેલા શાકભાજી નાખી દેવા અને હળદર મરચું પાઉડર ધાણાજીરુ મીઠું નાખી દેવું અને મીક્સ કરી લેવું. ૩/૪ મીનીટ સુધી સાંતળી લો.

  4. 4

    પછી તેમાં જીણા સમારેલા ટામેટા નાખી દેવા અને મિક્સ કરી લેવું ટામેટાં ને થોડી વાર તેલમાં ચડવા દેવા. એટલે બધા મસાલા સરસ રીતે મિક્સ થઈ જાય. પછી તેમાં ૨/૩ ચમચી જેટલું પાણી નાખી મિક્સ કરી લેવું અને કુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી દેવું અને ૧/૨ સીટી કરી લેવી.

  5. 5

    કુકર ઠંડું થાય એટલે શાક ને ચેક કરી લેવું.
    તો તૈયાર છે
    ફણસી બટાકા નું શાક
    Serving બાઉલમાં કાઢી ઉપર કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરવું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes