સાંભાર (Sambhar Recipe In Gujarati)

Rupal Gokani
Rupal Gokani @rgokani

#SR

શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 વાટકીતુવેર દાળ
  2. 2 નંગ રીંગણા
  3. 1 નંગનાની દુધી
  4. 1 નંગનાની કાકડી
  5. વઘાર માટે
  6. 2 ચમચી તેલ
  7. 1 તજ
  8. 2લવીંગ
  9. બાદિયા
  10. લીમડો
  11. 1/2 ચમચી રાઈ
  12. 1/2 ચમચી જીરુ
  13. હિંગ ચપટી
  14. 1 નંગ સુકું મરચુ
  15. 2 નંગ ડુંગળી સમરેલી
  16. 2 નંગટામેટા સમારેલા
  17. 1 ચમચીમરચુ પાઉડર
  18. 1 ચમચીધાણાજીરુ
  19. 1 ચમચીસાંભાર મસાલો
  20. 1 નંગ લીંબુ
  21. 1/2 ચમચીહળદર
  22. મીઠું સ્વાદમુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ કુકર માં દાળ રીંગણા દૂધી કાકડી ને ધોઇને બાફી લેવી, 3 વ્હિસલ કરવી

  2. 2

    ત્યારબાદ બાફેલી દાલ માં બ્લેન્ડર કરી લેવી પછી એક પેન માં તેલ ગરમ મુકાવુ પછી એમ રાઈ, જીરુ, સુકુ મરચુ, લવિંગ, તજ, બાદિયા,લીમડો નાખી હિંગ નાખી ને ડુંગળી ટામેટા નાખી ને વઘાર કરવો

  3. 3

    ત્યારબાદ ઉપર મુજબ બધો મસાલો નાંખી ને દાળ માં નાખી દેવુ ત્યારબાદ દાળ ને થોડીવાર ઉકળવા 5/10 મિનિટ પછી ગેસ બંધ કરી દેવો

  4. 4
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Rupal Gokani
Rupal Gokani @rgokani
પર
મને રસોઈનો શોખ છે
વધુ વાંચો

Similar Recipes