બટાકા ને ધોઈને વચ્ચેથી સુધારીને કુકરમા ચારથી પાંચ સીટી બોલાવી બાફી લેવા કૂકર ઠંડું થઈ જાય એટલે બટાકા કાઢી સ્મેશ કરી તેમાં 1/2 ચમચી મીઠું(સ્વાદ મુજબ) 1/4 ચમચી હિંગ 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો 1/4 ચમચી વાટેલું મરચું અને 1/4 ચમચી લસણ ઉમેરી મિક્સ કરવું ચપટી હળદર અને ત્રણ ચમચી કોથમીર ઉમેરી મિક્સ કરો અને તેમાં ત્રણ કાંદા સાંતળીને ઉમેરવા અને તેની પેટીસ વાળી લેવી

ચારથી પાંચ ટમેટાને ધોઈને સુધારીને 1/2 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી બોસ ફેરવી ગ્રેવી કરી લેવી હવે એક લોયામાં 1/2 ચમચી તેલ મૂકી 1/2 ચમચી વાટેલું લસણ સાંતળી લેવું હવે તેમાં ટામેટા ની ગ્રેવી ઉમેરવી તેમાં એક ચમચી આરાલોટની સલરી ઉમેરવી હવે તેમાં 1/4 ચમચી મીઠું છચમચી સાકર ૩ ચમચી લાલ મરચું અને 1/4 ચમચી વાટેલું લસણએડ કરી ઉકાળી લેવું સોસજેવી consistency થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દેવો લગભગ સાતથી આઠ મિનિટમાં સોસ તૈયાર થઈ જાય છે

તૈયાર છે નાના-મોટા સૌને ભાવતા ચીઝી અને સ્પાઈસી બર્ગર તો તૈયાર છે લંચ બોક્સ માટે એકદમ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી રેસિપી