એક મિક્સર જારમાં જાડું મોળું દહીં લઈ તેમાં સુગર પાવડર અને રોઝ સીરપ ઉમેરો.

હવે આમાં ફ્રેશ ક્રીમ, ગુલકંદ અને ઈલાયચી પાવડર ઉમેરો.

ત્યારબાદ આમાં ચિલ્ડ મિલ્ક અને સમારેલી ફ્રેશ ગુલાબ ની પાંખડી ઉમેરી બરાબર રીતે મિક્સરમાં ચર્ન કરી લો. જેથી રોઝ ગુલકંદ શાહી લસ્સી સર્વ કરવા માટે તૈયાર થઇ જશે.

હવે એક સર્વિંગ ગ્લાસમાં સૌથી પહેલા નીચે થોડું રોઝ સીરપ ઉમેરો. તેના પર તૈયાર કરેલી રોઝ લસ્સી ઉમેરો.

હવે આપણી યમ્મી અને સ્વાદિષ્ટ રોઝ ગુલકંદ શાહી લસ્સી સર્વ કરવા માટે તૈયાર છે.