સો પ્રથમ સાબુદાણા ને ધોઈ પલાળી રાખો

ત્યારબાદ એક બાઉલ સાબુદાણા પલાળે લાં તેમાં રાજગરાનો લોટ મીઠું સ્વાદાનુસાર આદું મરચાં ની પેસ્ટ કોથમીર જીરૂ પાઉડર દહીં નાંખી તેનું ખીરું તૈયાર કરો

ત્યારબાદ તવી ગરમ થાય એટલે તેલ લગાવી જે ખીરું તૈયાર કર્યુ છે તેને તવી પર તેને હાથ થી વચ્ચે નાના નાનાં કાણાં પાડી તેને બંન્ને બાજુ સેકી લો હવે તેને ગરમ ગરમ સર્વ કરો