વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulao Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

શ્રાવણ ફેસ્ટિવ રેસીપી
#SFR : વેજીટેબલ પુલાવ
સાતમ ના દિવસે ખાવા માટે હુ છઠ્ઠ ના દિવસે વેજીટેબલ પુલાવ અને રાયતુ બનાવી ને રાખી દઉ .

વેજીટેબલ પુલાવ (Vegetable Pulao Recipe In Gujarati)

શ્રાવણ ફેસ્ટિવ રેસીપી
#SFR : વેજીટેબલ પુલાવ
સાતમ ના દિવસે ખાવા માટે હુ છઠ્ઠ ના દિવસે વેજીટેબલ પુલાવ અને રાયતુ બનાવી ને રાખી દઉ .

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૫ મીનીટ
૪ વ્યક્તિ
  1. 1બાઉલ પલાળેલા ચોખા
  2. 3 ચમચીઘી
  3. 1 ટીસ્પૂનજીરુ
  4. 2 ટુકડાતજ
  5. 2લવિંગ
  6. 5-6 નંગ આખા મરી
  7. સૂકા લાલ મરચા
  8. 1 નંગડુંગળી સ્લાઈસમાં કાપેલી
  9. 2-3કળી લસણ
  10. 1ટમેટું ઝીણું સમારેલું
  11. 2 ટેબલ સ્પૂનઝીણું સમારેલું કેપ્સીકમ
  12. 5 (6 નંગ)કાજુ ના ફાડા
  13. 1 નંગગાજર
  14. 1 નંગબટાકુ
  15. 1 વાટકીલીલા વટાણા
  16. 1લીલા મરચા ના ટુકડા
  17. 5/6મીઠા લીમડા ના પાન
  18. 1 વાટકીદહીં
  19. 1 ચમચીમીઠું
  20. 1/2 ટીસ્પૂન હળદર
  21. 1 ટીસ્પૂનલાલ મરચું પાઉડર
  22. 1 ચમચીધાણાજીરું
  23. 1 ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
  24. જરૂર મુજબ પાણી
  25. ગાર્નિશ કરવા માટે કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૫ મીનીટ
  1. 1

    એક કુકરમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું તજ લવિંગ મારી સુકા લાલ મરચા હિંગ નાખી ને સમારેલી ડુંગળી નાખી ને સાતડી લેવી.

  2. 2

    ડુંગળી સંતળાઈ જાય પછી તેમાં જીણુ સમારેલુ લસણ સમારેલા કેપ્સીકમ લીલા મરચા ના ટુકડા, કાજુ ના ટુકડા નાખી ને બે ત્રણ મિનિટ સુધી સાતળી લેવું. હવે તેમાં સમારેલા ટામેટાં નાખી હળદર લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરૂ કિચન કિગ મસાલો મીઠું મીઠા લીમડાના પાન નાખી ટમેટાને ચડવા દેવા.

  3. 3

    હવે તેમાં દહીં નાખી ને મિક્સ કરી લેવુ ત્યારબાદ તેમા સમારેલા વેજીટેબલ નાખી દેવા ઘી છુટુ પડે ત્યા સુધી થવા દેવું.

  4. 4

    હવે તેમાં બે ગ્લાસ પાણી નાખી ઉકળવા દેવું ઉકળી જાય પછી તેમાં પલાળેલા ચોખા નાખી ને મિક્સ કરી લેવું એક બે મિનિટ ઉકળવા દેવું ઉકળવા જાય પછી કુકરનું ઢાંકણ ઢાંકી બે સીટી કરી લેવી.

  5. 5

    તો તૈયાર છે
    વેજીટેબલ પુલાવ
    સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી ઉપર કોથમીર નાખી ગાર્નિશ કરી ગરમ ગરમ પુલાવ સર્વ કરવા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

Similar Recipes