સૌપ્રથમ કડાઈમાં બટર તેલ ગરમ કરી તેમાં ખડા મસાલા કાંદા,ટામેટાં, લસણ,આદુ,મરચુ કાજુ મીઠું નાખી બરાબર મિક્સ કરી બે મિનિટ માટે સોફ્ટ થાય ત્યાં સુધી થવા દો અને થોડું ઠંડુ થાય પછી તજ પત્તુ કાઢી લો અને બાકીનું બધું ઉમેરી તેને મિક્સરમાં ગ્રેવી બનાવી લો

ત્યારબાદ એ જ કડાઈમાં બટર તેલ ગરમ કરી તેમાં હિંગ જીરું તતડે પછી તેમાં બનાવેલી ગ્રેવી ઉમેરી બધા મસાલા કરી ધીમા ગેસ ઉપર પાંચ મિનિટ માટે થવા દો પછી તેમાં ચીઝ ના ટુકડા નાખી ફ્રેશ મલાઈ કસૂરી મેથી નાખી બરાબર મિક્સ કરી બે મિનિટ માટે થવા દો