સૌપ્રથમ મેથીની ભાજીને ઝીણી સમારી લો તેમાં ૨ નંગ લીલા મરચા ઝીણા સમારી લો આદુને ઝીણા છીણીને નાખી... ત્યારબાદ ચણાનાં લોટને એમાં ઉમેરી ઉપરથી હિંગ મીઠું નાખીને તૈયાર કરો્.. પછી લોટમાં સાજી નાખીને ઉપરથી લીંબુ નીચોવીને બબલ્સ થાય તેવું કરો

પછી પાણી નાખીને ગોટા નું મિશ્રણ તૈયાર કરો બહુ જાડું અને બહુ પાતળું નહીં તેવું રાખવાનું છે

પછી તેલમાં હાથ થી પાડવા...મીડીયમ તાપે ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો..

પછી મેથીના ફૂલડા ને સર્વ કરો