સૌ પ્રથમ લોટ મા મોણ મીઠું એડ કરી પૂરી જેવો લોટ બાંધી ને 1/2 કલાક ઢાંકી ને રેસ્ટ આપો

ત્યાર બાદ નોનસ્ટિક પેન મા ધાણા જીરુ વરીયાળી ને થોડી વાર શેકીલો ત્યાર બાદ તલ ને પણ શેકો ઠંડુ થાય એટલે પીસી લો હવે એક મીક્ષર જાર મા મગદાળ ગાંઠિયા નાખી તેને પણ પીસી લો

ત્યાર બાદ તેમા બધા મસાલા ટેસ્ટ મુજબ નાખી આંબલી નો પલ્પ ડ્રાયફ્રુટસ નાખી સ્ટફિંગ તૈયાર કરો

તેના એક સરખા ગોળા વાળી લો હવે લોટ ને કુણવી એકસરખા લુવા તૈયાર કરવા ત્યાર બાદ તેની અંદર સ્ટફિંગ ભરી બરાબર સીલ કરવુ

આ રીતે બધી કચોરી કરી ને રેડી રાખેલી છે ત્યાર બાદ તેને મિડીયમ તાપે ગોલ્ડન થાય ત્યા સુધી ફયાઇ કરો

તેને ગરમ કાતો ઠંડીડીબંને રીતે સવિઁગ કરી શકો છો મેં સર્વ કરી છે