ચોખા ધોઇ ને પંદર મિનિટ પલાળી રાખો.બધા શાક તૈયાર રાખો પેન મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં જીરું અને હિંગ નાખી તેલના નાખી ડુંગળી સાંતળો પછી તેમાં આદુ, લસણ નાખી હલાવી લ્યો હવે તેમાં બધા વેજ.નાખી બેથી ત્રણ મિનિટ સોતે કરી ઉપર મુજબ ના મસાલા નાખી હલાવી લ્યો.

હવે તેમાં ચોખા નાખી હલાવી લ્યો અને જરૂર મુજબ પાણીનાખી હલાવી લ્યો હવે તેમાં મીઠું નાખી હલાવી ઢાંકી ને થવા દયો.સાત થી આઠ મિનિટ પછી પુલાવ તૈયાર થઈ ગયો છે. સર્વિગ પ્લેટ લઈને સર્વ કરો