સૌપ્રથમ ગાજર બટાકા ને આપડે સમારી લેશું... ત્યાર બાદ એક પેનમાં તેલ અને ઘી લઇ તેમા જીરું, તજ, લવિંગ,તમાલપત્ર અને સૂકું લાલ મરચું એડ કરશું...

ત્યાર બાદ તેમાં બટાકા અને ગાજર એડ કરશું... ત્યારબાદ તેમાં મીઠું નાખી તેને થોડા ચડવા દેશું... ત્યારબાદ તેમાં ચોખા એડ કરી દેશુ...

ત્યારબાદ છેલ્લે વટાણા એડ કરસુ અને પાણી નાખી ભાતને ને ચડવા દેસુ... અહીંયા ભાતને ઓવરકૂક નથી કરવાના.. પછી તેને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરશું..