રીંગણા સમારી લ્યો કુકર મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં હિંગ નાખી રીંગણા અને લીલી ડુંગળી વધારો.તેમાં હળદર, મીઠું,ધાણા જીરું નાખી હલાવી લ્યો તેમાં ખાંડ નાખી હલાવી સહેજ પાણી નાખી કુકર નું ઢાંકણ ઢાંકી ત્રણ સીટી વગાડી લ્યો.

કુકર ખોલી ને જોશું તો શાક તૈયાર છે આ શાક સરસ લાગે છે.