સૌ પ્રથમ એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરો.ત્યાર બાદ તેમાં રાઈ અને હિંગ નાખો.પછી તેમાં ધોયેલી મેથી ની ભાજી વઘારો.તેને ત્રણ થી ચાર મિનિટ માટે કૂક થવા દો.

હવે એક તપેલી માં ચણા નો લોટ લો.ત્યાર બાદ તેમાં છાસ નાખી અને બધા મસાલા કરી લો.ત્યાર બાદ તેમાં પાણી નાખી ને બ્લેન્ડર ફેરવી લો.

હવે મેથી ચડી જાય એટલે તેમાં બનાવેલું ચણા ના લોટ નું મિશ્રણ રેડો.હવે તેને સતત હલાવતા રહો.તે ધીમે ધીમે થીક થશે.તે થીક થાય એટલે એટલે તેલ ઉપર આવે એટલે તેને નીચે ઉતારી લો.

હવે તેને એક બાઉલ માં કાઢી લો.ત્યાર બાદ તેમાં ઉપર લાલ મરચું નાખો અને તેની ઉપર બીજું તેલ ગરમ કરી ને નાખો.ત્યાર બાદ તેને ગરમ જ સર્વ કરો.