#JR3

#PKS1

#JWC4

#શિયાળા ઘુટો એ અમારા સૌરાષ્ટ્ર ના જામનગર જિલ્લા ની આજુ બાજુ ના ગામડાં માં અને તાલુકા ના ગામો નો પ્રખ્યાત છે.દેશ માં બધા પહેલાના લોકો ખેતી નું કામ કરતાં એટલે ખેતરમાં જ શેઢે શાક, અને ભાજી વાવતા,એટલે ખેતર નું જ ફ્રેશ શાકભાજી થી આ ઘુટ્ટો બનાવતા .. આમ કોઈ પણ મસાલા ની જરૂર વગર બનતો ઘુટ્ટો.અને આના ખૂબ જ ગુણ છે. ફાઇબર, વિટામીન થી ભરપૂર ઘુટ્ટો.

#JWC4

#JWC4

#cookpadgujarati#Cookpadindia#MBR8

#લીલી વાનગી#ઇબુક૧ #7ઘુટો રોટલા કે રોટલી સાથે ચોળી ને ખાવા મા આવે છે અને સાથે મુળા, લીલી ડુંગળી, લીલી ચટણી, પાપડ અને છાશ સર્વ કરવામાં આવે છે. આમાં તેલ અને મસાલા નો ઉપયોગ નથી થતો તેથી ખુબ હેલ્ધી કહેવાય છે. તો ચાલો શીખીએ ઘુટો

#JR3

#OIN#Week -3જામનગર નો પ્રખ્યાત ઘુટો .એટલે શિયાળાના શાકભાજી નો રાજા.. લીલા શાકભાજી માં આયૅન, મિનરલ્સ અને વિટામિન્સ પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે ઘણા ઘરે અમુક જ લીલી ભાજી ખાતા હોય છે.. પણ આ રીતે.. બનાવવા થી બધી જ ભાજી ખવાય છે ‌‌..એટલે શિયાળામાં આ રીતે બનાવી ને ખાઈ શકાય..

#JWC4

#cookpadindia#cookpadgujarati#MBR7week7#CWM2#Hathimasala#WLD

#PKS1

#CT#cookpadgujrati#cookpadindia કચોરી, ઘુઘરા, ગીગાભાઈની ભેળ અને ઘુટો જામનગર ના પ્રખ્યાત છે ગાર્ડન મા પાલક, રીંગણ, લીલી ડુંગળી, લીલુ લસણ, ટામેટાં, મરચા ને બધુ ઓર્ગેનીક શાકભાજી છે તો જામનગર ફેમસ ઘુટો બનાવ્યો જે ટેસ્ટી તો છે જ સાથે ખૂબ જ હેલ્ધી પણ ખરો

#JWC4

#JWC4

#JWC4Week -4આ કાઠિયાવડી સ્પેશ્યલ રેસીપી છે અને જામનગર ની ખુબ જ પ્રખ્યાત રેસીપી છે. શિયાળા માં બધા જ પ્રકાર ની ભાજી અને દાણા વાળા શાક ખુબ જ સરસ અને તાજા મળે છે. આ શાક માં બહુ બધા શાક નો ઉપયોગ કર્યો છે તો નુટ્રીશન થી તો ભરપૂર છે અને સાથે સાથે ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે. બાજરી નાં રોટલા જોડે સરસ લાગે છે.

#JWC4

#શિયાળા

#RC1પીળી લાલ લીલી રેમ્બો રેસીપી

#KS#Cookpadindia#Cookpadgujratમિત્રો શિયાળામાં ગામઠી ભોજન ઉંધીયા સાથે રોટલો, માખણ, પાપડ, મરચાં,છાશ મળી જાય તો ખૂબ જ મજા પડી જાય...બરાબર ને!!!એવું જ ગામઠી ભોજન આજે મે બનાવ્યું.

#JWC3#COOKPAD

#સૂપરશેફ4#પોસ્ટ

#WKR#COOKPAD

#cookpadindia#cookpadguj#cookpad

#Win#trending recipe#green#cookpadgujarati#cookpadindiaઘુટો એ જામનગર ની ફેમસ અને વિસરાતી વાનગી છે.જેમાં દાળ અને બધા લીલા શાકભાજી નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.તેમાં ઘી,તેલ, કે કોઈ મસાલા નો ઉપયોગ નથી થતો એટલે ખૂબ જ હેલ્થી છે.પહેલા ના વખતમાં એક મોટા તપેલામાં આ વાનગી બનતી અને એક જ સાઈડ થી હલાવ્યા કરવાનું એટલે મેં ઘૂંટયા કરવાનું એવું કહેવાતું એટલે તેનું નામ ઘુટો પડ્યું.તે પ્રોટીન અને ફાઈબર અને મિનરલ્સ થી ભરપૂર છે.

#શિયાળા#દાળકઢીઘુટો એવી વાનગી છે જેમાં વિવિધ લીલોતરી નો દાળ સાથે ભરપુર ઉપયોગ કરીને બનાવાય છે. સ્વાદિષ્ટ અને સાતવિક વાનગી તૈયાર થાય છે.

#મધરઅમે મૂળ હાલાર પંથક નાં... એટલે જામનગર થી ધ્રોલ અને ધ્રોલ પછી નાં ગામડાં. ઘુટ્ટો એટલે સરળ ભાષા માં કહું તો મિક્સ ભાજી નો સૂપ. તેને રોટલા, રોટલી સાથે ખવાય. રોટલી કે રોટલાનો ભૂકો કરી ને એમાં નાખી ને ખાય. પી પણ શકાય. ગામડાં માં તેને ઉકાળી ને બનાવાય છે. પણ સમય નાં અભાવે કુકર માં પણ બનાવી શકાય. શિયાળા માં વિક માં ૨ વાર લંચ માં આ મળે જ. મમ્મી તેને તાકાત સૂપ કહી ને પીવડાવતી. સ્વાદિષ્ટ, હેલ્ધી અને ફૂલ ઓફ ફાઈબર. પચી પણ જલ્દી જાય. તેની સાથે મૂળા, હળદર, લીલી ડુંગળી અને લીલાં મરચાં... આ બધું સાથે ખાવાની મજા જ અલગ છે. આ વાનગી ની એક ખાસિયત એ છે કે તેમાં તેલ કે મસાલા નો ઉપયોગ કર્યો જ નથી.

#વેસ્ટ#ઓગસ્ટ#india2020