વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)

Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710

વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ મિનિટ
૨ વ્યક્તિ
  1. ૧ કપચોખા
  2. ૧/૪ કપમગની દાળ
  3. ૧ ટેબલસ્પૂનતેલ
  4. ૧ ટેબલસ્પૂનઘી
  5. ૧ નંગ સુકું લાલ મરચું
  6. ૪-૫ લસણની કળી
  7. ૨ નંગલવિંગ
  8. ૧ નંગતજનો ટુકડો
  9. ૨ નંગલીલા મરચાં
  10. ઈંચ આદુનો ટુકડો
  11. ૨ ટેબલસ્પૂનલીલા વટાણા
  12. ૧/૨ ટીસ્પૂનરાઇ
  13. ૧ ટીસ્પૂનજીરુ
  14. ચપટીહિંગ
  15. ૧/૨ ટીસ્પૂનહળદર
  16. ૧ ટીસ્પૂનલાલ મરચાં પાઉડર
  17. ૧ ટીસ્પૂનખીચડી નો મસાલો
  18. મીઠું સ્વાદ મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ દાળ અને ચોખાને ધોઈ અને 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખવા. કુકરમાં તેલ તથા ઘી ગરમ કરો. ગરમ થાય એટલે તેમાં લસણ, સુકું લાલ મરચું, તજ, લવિંગ, મીઠી લીમડી સાંતળી લો. હવે તેમાં રાઈ તથા જીરુ ક્રેક કરો. હળદર અને હિંગ નાખો.

  2. 2

    હવે તેમાં ત્રણ કપ પાણી એડ કરો. લીલા મરચાં તથા આદુ છીણીને નાખી દેવા. લાલ મરચાં પાઉડર, ખીચડીનો મસાલો એડ કરી મિક્સ કરો. ઉકળતા પાણીમાં દાળ ચોખા નાખી મિક્સ કરો.

  3. 3

    કુકર ને બંધ કરી દેવું અને ત્રણ સીટી વગાડવી. કુકર ઠંડુ પડે એટલે ખોલો. એકદમ છુટ્ટી ખીચડી તૈયાર થશે. સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Neeru Thakkar
Neeru Thakkar @neeru_2710
પર
Happyness is Homemade
વધુ વાંચો

Similar Recipes