પેલા રવો ને દહીં, મીઠું ને જરૂર મુજબ પાન નાખી બેટર બનાવવુ દસ મિનિટ ઢાકી ને રાખવુ ધાણાભાજી લીમડીનાપાન, આદુ મરચા શીંગ ને મિકસરમા પીસી લેવા ને ખાંડ ને મીઠું નાખી સરસ પેસ્ટ બનાવવી

હવે જે બેટર ધાટુ થયુ હશે એટલે 1 ચમચીઈનો નાખી જરૂરમુજબ પાણી નાખી ઢોકળા નુ બેટર બનાવી વાટકી મા તેલ લગાવી પેલા થોડુ બેટર નાખી પાચ મિનિટ વરાળ મા બાફી ઉપર લીલી ચટણી પાથરી ને ઢોકળા નુ બેટર ફરતુ નાખી વરાળ મા બાફવા મુકવા

બફાઇ જાય એટલે તૈયાર સેન્ડવીચ ઢોકળા