એક મીક્ષર જાર મા પાલક પાન,ધાણા ભાજી,આદુ,મરચા મીઠું નાખી પેસ્ટ તૈયાર કરો.

તૈયાર કરેલ ખીરા મા ઇનો નાખી 2 ચમચી પાણી એડ કરો. બરાબર મીક્ષ કરી લો.મીઠું સ્વાદ અનુસાર એડ કરી તેને પણ મીક્ષ કરી લો.

ઢોકરીયા મા ગરમ પાણી કરવા મુકો. પાણી ગરમ થાઇ એટલે એક ડીશ મા તેલ લગાવી ગ્રીસ કરી એક ખીરા નુ પતલુ લેયર કરી તેને ઢોકળી યામા મુકી તેના પર ચમચી થી તૈયાર કરેલ ગ્રીન પેસ્ટ સ્પ્રેડ કરી 2 મિનિટ બાદ ફરી તેમા ખીરા નુ લેયર કરો.

15 થી 20 મિનિટ થવા દો. ગેસ બંધ કરી લો. તૈયાર છે. ગરમા ગરમ સેન્ડવીચ ઢોકળા.