હવે લોટ ને વેલણ થી હલાવી લ્યો.બે મિનિટ પછી તેને થાળી માં પાથરી લ્યો.ઠંડુ થાય એટલે કાપી લ્યો.

કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ નાખો રાઈ તતડે એટલે તેમાં હિંગ અને હળદર મીઠો લીમડો નાખી બટાકા વધારો.

હવે તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, ધાણા જીરું નાખી હલાવી લ્યો હવે તેમાં ઢોકળી નાખી તેમાં છાસ નાખો.

અને ત્રણ ચાર મિનિટ ઉકાઓ પછી તેમાં લીલા ધાણા નાખી હલાવી ગેસ બંધ કરી દયો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ અને ટેસ્ટી ઢોકળી બટાકા નું શાક.