બધી સામગ્રી ભેગી કરી ને ખીરું તૈયાર કરી લો. ૨-૩ કપ પાણી મૂકી ને મધ્યમ તાપે સ્ટીમ કરી લો

બેસન, રવો, લીંબુ નો રસ, લીલા મરચાં, પાણી, મીઠું ને વાટેલા આદુ ભેળવી ને મિશ્રણ તૈયાર કરી લો

બરાબર હલાવી લેવું

ઇનો નાખી ને એકજ દિશા માં હલાવું

તેલ ચોપડેલી થાળી માં પથરી મધ્યમ તાઓએ ૧૦ મિનિટ માટે સ્ટીમ કરી લો

૧૦ મિનિટ પછી તૈયાર થઈ જશે

સ્ટીમર માંથી કાઢી ને ઠંડુ કરી લેવું

ચપ્પુ થઈ ખમણ ઢોકળા ના ટુકડા કરી લો.

૨ ચમચા તેલ ગરમ કરી ને તેમાં રાઈ, હિંગ, તલ, લીલા મરચા, પાણી ને ખાંડ ઉમેરો

વઘાર તૈયાર છે

ખમણ પર વઘાર રેડી દો

ઉપર થી ખમણેલું કોપરું, કોથમીર ભભરાવો ને પીરસો બેસન ની ચટણી સાથે

આનંદ ઉઠાવો

આભાર