આ વાનગી જયપુર માં હોળી ના પ્રસંગે બનાવાય છે

આ નવીનતા મારા ઘર માં બહુજ ભાવિ. જો કે આ ઋતુ કચ્છ માં લીલી ખજૂર ની છે.

દશેરા ના પ્રસંગે બનાવાય છે એ પરંપરાગત મીઠાઈ

વધેલા બ્રેડ માં થી બનાવેલી છે આ વાનગી.બગડી જાય તે પહેલા મારે વાપરવા જરૂરી હતા.એટલે મેં આ રીતે વાપરી ને વાનગી બનાવી.. રીત સરળ ને ઝડપ ની છે,.

#હેલ્થીફૂડસાદા પરોઠા તો સૌકોઈ ખાધા છે તમે પણ બનાવો બ્રેડ માં થી પરોઠા

દુધ આમ આપણે દૂધપાક , બાસુંદી માં ઉપયોગ કરીને બનાવીયે છીએ પણ મેં આનો દૂધ ને કેરી નો ઉપયોગ કરીને મેં સરસ મજાની મેંગો રબડી બનાવી છે, આ રબડી એક દમ ટેસ્ટી લાગે છે.#દૂધ

#દિવાળી#ઇબુક#day30આપણે ગુજરાતીઓ સામાન્ય રીતે હલવા ગાજર, દૂધી અને સુકામેવા થી બનાવતા હોઈએ છીએ. પણ મારી એક ફૂડી સખી થી મને આ પરંપરાગત પંજાબી મીઠાઈ ની જાણ થઈ. અત્યાર સુધી હું કોળા નો ઉપયોગ સૂપ, ગ્રેવી અને કરી બનાવામાં કરતી હતી. આજે મેં તેનો હલવો બનાવ્યો છે જે બહુજ સ્વાદિષ્ટ બન્યો છે.

બ્રેડ માં થી તો સરસ બને જ છે પણ કિનારી માં થી પણ સરસ બન્યાફર્સ્ટ ટ્રાય કર્યો પણ સરસ બન્યા

#વિકમીલ૨ પોસ્ટ ૨માવા વગર બ્રેડ માં થી ઝટપટ બની જાય છે.મે ઘઉં ના બ્રેડ નો ઉપયોગ કરી બનાવી છે.સાદા બ્રેડ ની પણ બનાવી શકાય.

કડક મીઠી મીઠાઈ

ઘણી વાર બ્રેડ વધે છે તો વિચાર્યું કે વધેલા માંથી કેમ નહીં બ્રેડ પિઝા ટ્રાય કરીએ And it's awesome 😍😍😍

Arrowroot halwaU can eat in fast

લગભગ બધા ગુજરાતી ઓ ને ત્યાં વારે-તહેવારે કે પ્રસંગે બનતી આ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ, ફાડા ની લાપસી. બહુજ સાદી, સ્વાદિષ્ટ ને સરળ છે.

#દૂધ#પોસ્ટ -2

બ્રેડ માં થી બનતી સ્વીટ

આ વાનગી કાજુ કતરી થી મેળ ખાઈ છે. મેં થોડો અલગ સ્વાદ આપી ને અલગ બનાવી છે.

#mr બાસુંદી સૌની પ્રિય વાનગી છે.બાસુંદી મોટાભાગે મહારાષ્ટ્ર ,આંધ્રપ્રદેશ,ગુજરાત,તેલંગણા,તમિલનાડુ માં બને છે ..સૌ પોતાની રીતે નાના મોટા ફેરફાર સાથે આ વાનગી બનાવે છે.પરંતુ સૌ માં એક સમાનતા એ છે કે તે દૂધ ,માવો,સૂકોમેવો વગેરે નો મુખ્ય ઉપયોગ કરી ને બનવા માં આવે છે.મે બાસુંદી ખુબજ સરળ પદ્ધતિ થી બનાવેલી છે...

આ મીઠાઈ નો ભોગ માતાજી ને પીરસાય છે

#GA4#Week14#wheatcakeઘઉં ના લોટ માં થી આ કેક બનાવી છે. આમેય હું મેંદા નો ઉપયોગ બને એટલો ટાળું છું. આ કેક બાળકો ને આપી શકાય છે. વળી મે ખાંડ નો ઉપયોગ ના કરતા ગોળ અને ખજૂર નો ઉપયોગ ગળપણ માં કર્યો છે. એટલે આ હેલ્થી છે.

#GA4 #Week26 આ બ્રેડ ઓવન વગર પણ ખુબ સરસ બને છે.આ બ્રેડ ને તમે કોઈ પણ વાનગી માં વાપરી શકો.

#CulinaryQueens#ફયુઝન#માસ્ટરશેફ અઠવાડિયું-4#પોસ્ટ-2અઠવાડિયું -4 ની ફયુઝન થીમ માં દક્ષિણ ભારત ની સ્પેશિયલ ખીર પયાસમ અને ઇટાલિયન પ્રચલિત પાસ્તા નો ઉપયોગ કરી આ ફયુઝન વાનગી બનાવી છે.

#goldenapron2#Week 11#Goaઆ વાનગી ગોવા મા ક્રિસમસ પર બને છે અને ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બની છે નાના મોટા સૌ ને ભાવે તેવી આ વાનગી છે અને મસાલા જીંજર બ્રેડ ના લીધા હોવાથી તેનુ નામ જીંજર બ્રેડ ફજ રાખ્યુ છે।

#mom મમ્મી ના હાથે બનેલી વાનગી માં અનેરો સ્વાદ હોય છે. આ રસ મલાઈ મારી મમ્મી ની રીતે બનાવી છે. જે બનાવવા માં સરળ અને ટેસ્ટી લાગે છે.

#ઇબુક૧#૧૭#રેસ્ટોરન્ટઆજે મે બ્રેડ માંથી ગુલાબજાંબુ બનાવ્યા છે જયારે કાંઇ સ્વીટ ખાવું હોય અનેં એ પણ ફાટફાટ બની જાય તેવી રીતે તૌ આ સરસ વાનગી છે

વધેલી બ્રેડ ની કિનારી માં થી '#LO બ્રેડ ની કોઇ પણ વાનગી બનાવવાની હોય ત્યારે મોટેભાગે ઉપર- નીચે ની જાડી બ્રેડ અને કિનારી નો ઉપયોગ કરી ને આજે મેં 'બ્રેડ ક્રમસ' બનાવ્યા છે.

આ એક બ્રેડ માં થી બનતી ની વાનગી છે.જ્યારે પૂરતો સમય ન હોય અને ગાર્લિક બ્રેડ ખાવાની ઈચ્છા હોય તો તમે જલ્દી થી બનાવી શકો છો

બ્રેડની વાનગી બનાવતાં બ્રેડ વધી હોય તો તેમાંથી બીજી વાનગી પણ(સ્વીટ)બનાવી શકાય.#લેફટ ઓવર#લંચ#goldenapron3

#જૈન #ફરાળીહેલો ફ્રેન્ડસ , આજે ખુબ જ ખુશી નો તહેવાર છે એટલે કાન્હા માટે મેં હલવા કેક બનાવી છે. કાનુડો દરેક ના દિલ માં રહેલો છે. એટલે મેં સ્પેશિયલ હાર્ટ સેઇપ કેક બનાવી છે.❤

#goldenapron3#week10#leftoverગુલાબજાબુ ની વધેલી ચાસણીમાં થી મેં બનાવ્યા શાહી બ્રેડ

#ઇબુક#day8જલેબી નું નામ સાંભળતા જ બહાર થી ક્રિસ્પી અને અંદર થી રસભરી વાનગી આંખ સામે આવી જાય. એમાં આજે દશેરા ના પવિત્ર તહેવાર માં અમદાવાદ માં જલેબી નું મહત્વ ખાસ છે.આજે પરંપરાગત જલેબી ને થોડું જુદું સ્વરૂપ આપ્યું છે.