લીલવા ની કચોરી
તાજી લિલી તુવેર માંથી આ વાનગી બને છે. ગુજરાતી ફરસાણ તરીકે વખણાય છે
લીલવા ની કચોરી
તાજી લિલી તુવેર માંથી આ વાનગી બને છે. ગુજરાતી ફરસાણ તરીકે વખણાય છે
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
કણેક માટે-બધી સામગ્રી ને ભેળવી લો
- 2
તેલ/ ઘી ઉમેરી ને કકરો લોટ બનશે તેવું હલાવો
- 3
જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી ને લોટ બાંધી ને ૨૦-૨૫ મિનિર માટે ઢાંકી ને મૂકી રાખો
- 4
પુરણ માટે-તુવેર ના દાણા ને વટાણા ને અધકચરું vati લો.
- 5
તેલ ગરમ મૂકી તેમાં હળદર, હિંગ, વાટેલા આદુ મરચા ઉમેરી ને ૩૦ સેકન્ડ માટે સાંતળી.લો
- 6
પછી તેમાં વાટેલું મિશ્રણ ઉમેરી ને રાંધી લો
- 7
મધ્યમ તાપે ઢાંકી ને ૭-૮ મિનિટ માટે રાંધી લો
- 8
ચઢી ગયા બાદ તેમાં કોથમીર, લીલું લસણ, લીંબુ નો રસ, તલ, કાજુ, કિસમિસ, કગમણેલું કોપરું ઉમેરી ને હલાવી ને ભેળવી લો.
- 9
૩ મિનિટ માટે મધ્યમ તાપે રાંધી લો
- 10
મિશ્રણ ને સૂકું કરી લો. પછી ગેસ બંધ કરવો
- 11
લોટ ની કણેક ને થોડો મસળી ને તેના લુઆ કરી લો. એક એક લુઆ ને લાઇ ને હાથ માં દબાવી દો
- 12
એક લુઓ લાઇ તેની પુરી વણી લો.
- 13
તેમાં ૨-૩ ચમચી પુરણ મૂકી ને પુરી ને વાળી લો. હાથે થી દબાવી ને કચોરી ને બંધ કરી લેવી
- 14
કઢાઈ માં તેલ ગરમ મૂકી મધ્યમ તાએ તેમાં સોનેરી રંગ ના તળી લો. એક સાથે ૩ કચોરી તળી શકો છો
- 15
તળાઈ ગયા બાદ તેને કાગળ ના રૂમાલ પર કાઢી લો
- 16
લિલી ને આંબલી ની ચટણી સાથે પીરસો
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
લીલવા ની કચોરી
#goldenapron3#week1#Snack#ઇબુક૧#૨૦શિયાળા માં લીલવા એટલે કે તુવેર દાણા ખૂબ સરસ મળે છે. તેની જુદી જુદી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે એમાં પણ કચોરી એ ગુજરાતનો ખુબ જ ફેમસ ફરસાણ છે.ખાસ કરી ને ઉત્તરાયણ ના પર્વ માં લોકો આની મજા લે છે. આને ઘરે બનાવવું ખુબ સરળ છે.તે સ્વાદમાં પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે.
-
તાજા લીલવા ના ભાત
શિયાળા માં તુવેર ને સુરતી પાપડી બહુ મળે છે. તેને કોથમીર ને લસણ ના લીલા મસાલા સાથે રાંધી એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી બને છે.
-
લીલવા ની કચોરી
લીલવા ની (તુવેર) કચોરી એ શિયાળાની ઋતુમાં દરેક ગુજરાતી ઓના ઘરમાં બનતું એક ફરસાણ છે.#શિયાળા
-
-
લીલવા કચોરી(Lilva kachori recipe in gujarati)
#વિકમીલ૩#પોસ્ટ3#માઇઇબુક#પોસ્ટ18લીલવા કચોરી લીલવા એટલે કે લીલી તુવેર માંથી બનાવવા માં આવે છે. આ કચોરી ખૂબ જ સવાદિષ્ટ લાગતી હોય છે.
-
લીલવા ની કચોરી
#શિયાળા લીલવા ની (તુવેર) કચોરી એ શિયાળાની ઋતુમાં દરેક ગુજરાતી ઓના ઘરમાં બનતું એવું એક ફરસાણ છે. તુવેર ના દાણા ક્રશ કરી મસાલો તૈયાર કરાય છે.
-
લીલવા ની કચોરી (Lilva Kachori Recipe In Gujarati)
#WLD#cookpadindia લીલવા ની કચોરી (લીલી તુવેર ની)
-
-
લીલવા ભાત
#શિયાળાતાજી લિલી જડીબુટટ્ટીઓ માં રાંધેલા બાસમતી ચોખા, શિયાળા ના વિશેષ શાકભાજી અને પાપડી ના દાણા(લીલવા) ગજબ નો સ્વાદ આપે છે. માણો આ વાનગી જ્યારે લીલવા ની ઋતુ આવે.
-
તુવેર ના લીલવા ની કચોરી(Lilva kachori recipe in Gujarati)
#GA4#Week13#તુવેર
-
-
લીલવા ની કચોરી (Lilva Ni Kachori Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી પ્રખ્યાત ફરસાણ #GA4 #Week4 #post1 #gujarati LILWA NI KACHORI
-
લીલવા ની કચોરી (Lilva Kachori Recipe In Gujarati)
#MBR10લીલવા ની કચોરી એક સ્વાદિષ્ટ શિયાળો નાસ્તો છે. તાજી તુવેરને ગુજરાતી ભાષામાં લીલવા કહેવામાં આવે છે અને તેથી તેનું નામ લીલવા કચોરી છે. આ લીલવા કચોરી રેસીપી તમને ક્રીસ્પી પડ અને નરમ, થોડું મસાલેદાર, મીઠી, ખટાશ અને તીખાશ ભરીને સ્વાદ કચોરીમાંથી એક સાથે મળે છે.શિયાળા દરમિયાન તાજા તુવેર મળે છે. તો તેનો ઉપયોગ ઊંધિયું બનાવવામાં તથા રીંગણ નાં શાક માં તો થાય જ છે. તેના સ્ટફ્ડ પરાઠા પણ બનાવી શકો છો અથવા ચોખા ઉમેરી પુલાવ બનાવી શકો છો. તો આજે શીખી લો કેવી રીતે લીલવા ની કચોરી ઘરે સરળ રીતે બનાવી શકો છો.
-
-
-
લીલવા કચોરી(Lilva kachori recipe in Gujarati)
#GA4#week13તુવેરશિયાળાની ઋતુમાં લીલીછમ તુવેર જોવા મળે છે.આ સીઝન માં લીલી તુવેરમાંથી કચોરી,શાક,ઉંધ્યુ, ઢોકળી વિવિધ વાનગી બને છે.
-
લીલવા ના પરોઠા (Lilva Paratha Recipe In Gujarati)
#CWM1 #Hathimasala#WPRશિયાળામાં તો ખૂબ જ સરસ શાકભાજી મળે છે તેનો ઉપયોગ કરી મેં આજે શિયાળામાં મળતી એક સરસ તાજી લીલીછમ તુવેર અને લીલા લસણ ની રેસિપી તમારી સાથે શેર કરી રહી છું જે મારા ઘરમાં ઘણી વખત બને છે.
-
-
-
લિલી તુવેરના ટોઠા(Lili tuver na totha recipe in Gujarati)
#GA4#Week13 ફ્રેન્ડ્સ ટૉઠા નામ પડે એટલે સૂકી તુવેર જ યાદ આવે પણ આજે હુ તમારી સામે લિલી તુવેર ના ટોઠા લઇ ને આવી છુ
-
-
-
લીલી તુવેર ના ખાખરા
આ મારા ફેમિલી ની ખૂબ જ ભાવતી વાનગી છે .આ મારી પોતાની રેસીપી છે.#GA4 #CookpadIndia
-
પુરણ પોલી
#ફેવરેટકુક પેડ એ જ્યારે ફેમિલી ફેવરીટ વાનગી ની ચેલેન્જ આપી હોય તો પહેલું નામ પુરણ પોલી જ આવે. આ નામ આપણા સૌ માટે જાણીએ જ છીએ. ગુજરાત માં તુવેર દાળ થી પુરણ બને છે અને મહારાષ્ટ્ર માં ચણા દાળ થી બને છે.
-
તુવેર ની કચોરી (lilva kachori Recipe in Gujarati)
#GA4#week13#Tuver#cookpadindia લીલ્વા ની કચોરી તાજા તુવેર ના દાણા થી બનેલો એક સ્વાદિષ્ટ શિયાળો નાસ્તો છે. આ તાજી તુવેર કઠોળને ગુજરાતી ભાષામાં લીલ્વા કહેવામાં આવે છે અને તેથી તેનું નામ લીલવા કચોરી છે. આ લીલ્વા કચોરી રેસીપી તમને ક્રિસ્પી પોપડો અને નરમ, અંદર થી થોડું મસાલેદાર, મીઠો અને તીખો બધો સ્વાદ આપે છે ..શિયાળા માં અધરક મળતી તુવેર ના દાણા માંથી કચોરી સિવાય પણ ખીચડી , પરોઠા બધું બનાવી શકાય છે તો આપને પણ ગરમ ગરમ ખાવામાં મજા આવતી આ વિન્ટર રેસિપી જોયે...
-
-
-
-
-
બારડોલી ની ફેમસ જલારામ ખીચડી
#CTબારડોલી ની જલારામ ખીચડી ખુબજ વખણાય છે.આજુબાજુ ના સીટી માંથી બારડોલી ખીચડી ખાવા માટે આવે છે.
More Recipes
ટિપ્પણીઓ