મોરા માવા ને એક પેન માં લાઈટ બ્રાઉન શેકી લેવું ઠંડુ પડે પછી એમાં સૂકા નારિયેળ નું છીણ,ડ્રાયફ્રુટ નો ભૂકો,ને દરેલી ખાંડ નાખી મિક્સ કરવું.

એક વાસણ માં મેંદો લઈ ઘી નું મોણ મૂકવું ને પુરી નો લોટ બાંધવો.

નાની નાની પુરી બનાવી તેમાં તૈયાર કરેલું પૂરણ ભરી ને બંધ કરી કિનારી દબાવી ને કાંગરી પાડવી ને ત્યારબાદ ઘી કે તેલ માં તમને જે પસંદ હોય એમાં તળી લેવું.