15 મીનીટ પછી કણક ને સરસ રીતે મસળી લો. કણક ગુલા ને મીડિયમ થીક વણી લો...વણેલી રોટલી માં થોડું ક તેલ લગાવી ને ઉપર મીઠું, ગરમ મસાલો, આમચૂર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, તલ, કોથમીર નાંખી વેલણ થી દબાવી લો....અને એક પર એક ચપટી વાળી (કાગળ નો પંખો ચપટી વાળી બનાવી એ છીએ તેમ) રોલ કરી ફીટ ગોળ વાળી લો.

વાળેલા લોટ નો લુવો લઇ મીડિયમ થીક વણી લો.

તવા પર મસાલા લછછા પરોઠા ને તેલ ઘી કે બટર થી સરસ ક્રિસપી શેકીલો.

રેડી છે મસાલા લછછા પરોઠા. મે તેને બુંદી રાયતા જોડે સવઁ કરેલ છે..

આ મસાલા લછછા પરોઠા ના ઈનગીડનસ આપડા ઘરે સહેલાઈથી અવેલેબલ હોય છે..જેથી ઈઝી થી પણ બની જાય છે..ટેસ્ટી પણ ખૂબ લાગે છે....શાક ભાજી ધરમા હોય કે ન હોય..પણ આ પરોઠા જરૂર થી બનશે...😊🙏