હોળી આવે ત્યારે રાજસ્થાની સ્ત્રીઓ સંચા લઈ ને ઘેર ઘેર ફરીને સેવ પાડી જાય.. દૂધ થી ઘઊં નોલોટ બાંધી ને સેવ પાડે. અમારે ઘેર દાદા ને ખૂબ જ ભાવે. #RB1

# ઘઉં ની સેવ હોળી માં તો ખવાય જ છે પણ એ પછી પણ અમારા ઘરે બનતી હોય છે એની બિરંજ બનાવી ને કે બાફી ને ઉપર ઘી અને દળેલી ખાંડ નાંખી ને. તે જમવા ની સાથે કે ડેઝર્ટ તરીકે પણ ખવાય છે.

#SSR નામ સાંભળતાં જ પહેલા ના દિવસો યાદ આવી જાય. શિરો બિરંજ ખીર દૂધપાક ગળી બુંદી ટે્ડીશનલ મીઠાઇ માં આગવું સ્થાન હોય દિવાળી ના તહેવાર માં 11રસ થી 5 સુધી મીઠાઈ ઓ બનતી.

#RB15

#મીઠાઈઘઉં ની સેવ માંથી બનાવવામાં આવે છે, વાર - તહેવારે બનતું હોય છે મિઠાઈ માં...

#GA4#Week8

# Week end Recipe#cook paid Gujarati

#SSR#ATW2#TheChefStory#Cookpadindia#Cookpadgujarati

#RB18#SJR

#SSR#30mins#cookpadgujrati#cookpadindia

#HR#holispecial

ચોખા નો દૂધપાક કરતા સેવ નો દૂધપાક ખૂબ જ સરળ રીતે બને છે અને ટેસ્ટી પણ લાગે છે .આ સીઝન માં દૂધપાક સ્વાસ્થ્યવર્ધક રહે છે ઇમ્યુનીટી બૂસ્ટર તરીકે કામ કરે છે .દૂધ મા બધા પોષક તત્વો રહેલા હોય છે સાથે ઘઉં ની સેવ પણ હેલ્ધી હોય છે.ચોમાસા ની સીઝન માં શ્રાદ્ધ આવે એમાં ઘી અને દૂધ ની આઇટમ બને એની પાછળ વૈજ્ઞાનિક કારણ પણ રહેલું છે .કેમ કે આવા સમયે બીમારી ના વાઇરસ હોય છે તો આવી વાનગી ઓ ખાવાથી immunity જળવાઈ રહે છે .

#ચોખા

#RB13#week13

#વિકમીલ૨

#લીલી#ઇબુક૧#૪#હેલ્ધી

#મોમ"જનનીની જોડ સખી નહી જડે રે લોલ,"મધર્સ ડે સ્પેશિયલ રેસિપી માટે વિચાર કરું તો મારા મમ્મીની ઘણી બધી વાનગીઓ મને ખૂબ ભાવે છે એમાં પણ સેવની બિરંજ મને ખૂબ ભાવે છે .મમ્મીની આ વાનગી અમારા ફેમિલી માં બધાને ખૂબ જ ભાવે છે,આજે હું મારા મમ્મીને યાદ કરીને આ રેસિપી તેમના માર્ગદર્શન હેઠળ બનાવું છું અને આશા રાખું છું કે મારા મમ્મીના હાથની બનેલી બિરંજ જેવી જ ખૂબ સ્વાદિષ્ટ બને , ખુબ ખુબ આભાર મમ્મી....

# ઘઉં ની સેવ નો મહિમા હોળી ને દિવસે ખાવા નો છે. હોળી ને દિવસે લગભગ બધા બનાવતા હોય છે પણ પછી ગમે ત્યારે મન થાય ત્યારે તમે બનાવી શકો છો. મેં સેવ માંથી બિરંજ બનાવ્યું છે. ઘણા ને બાફેલી સેવ નથી ભાવતી હોતી પણ આ રીતે બિરંજ બનાવો તો બહુ ભાવશે.બહુ ફટાફટ બની જાય છે.

આજે શ્રાધ પક્ષ શરૂ થયો,મેં આજે ઘઉ ની સેવ ની ખીર બનાવી,ખૂબ સરસ બની. શ્રાધ માં ગરમી બહુ પડે એટલે દૂધ ની વાનગી જમવી જોઇયે,એવું આપણા ઋષિયો કહી ગયા છે.🙂

#RC2#Week2આજે મેં દૂધ ની સાદી વ્હાઈટ ઇલાયચી ની ફ્લેવર વાળી બરફી બનાવી છે જે ખૂબ જ સરસ સોફ્ટ અને ટેસ્ટી બને છે

#KSJ#week2

#મીઠાઈ

#કૈરી#દૂધ#ઘી

#HR#Holi recipe challenge#cookpad Gujarati

અમારા ઘરમાં શુક્રવારે ખીર સાથે ચણા બટાકા નું શાક બને બધા ને દૂધ ની બધી મીઠાઈ બહું જ ભાવે.તો આજે મેં ખીર બનાવી.

#મીઠાઈઆ મિઠાઈ દૂધ ચાસણી કે ગેસ વિના બનાવીશું જે ખૂબ જ સરસ અને ટેસ્ટી બને છે આ મિઠાઈ