मेंथी की पातल भाजी
Renu Chandratre @Cook18272220
#goldenapron
#हरे मेंथी की पातल भाजी यानी की पतली सब्जी एक महाराष्ट्रीयन सब्जी है। बहुत ही खुशबूदार और टेस्टी सब्जी भाकर, रोटी या चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है।
मेंथी की पातल भाजी
#goldenapron
#हरे मेंथी की पातल भाजी यानी की पतली सब्जी एक महाराष्ट्रीयन सब्जी है। बहुत ही खुशबूदार और टेस्टी सब्जी भाकर, रोटी या चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बेटी के पत्तों को साफ पानी से धो लें
- 2
मेथी के पत्तों को महीन महीन काट लें
- 3
कटी हुई मेथी में बेसन हल्दी पाउडर लाल मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक मिलाकर अच्छे से मिक्स करें
- 4
अब इसमें दो कटोरी पानी और गुड डालकर अच्छे से मिक्स करें
- 5
लगातार चलाते हुए मिश्रण को पकाएं
- 6
एक कड़ाही में तेल गरम करें
- 7
गरम तेल में राई के दाने हींग थोड़ी हल्दी लाल मिर्च पाउडर और सूखी मिर्च का तड़का बनाएं और पकी हुई सब्जी में डाल कर अच्छे से मिक्स करें पर एक उबाल आने दें।
- 8
गरमा गरम पातल भाजी, भाकर - रोटी या चावल के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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