कुकिंग निर्देश
- 1
सोयाबीन की बड़ी को गरम पानी में डालकर उबाल लें और अच्छी तरह धो दे
- 2
इसे मिक्सर जार में डालकर अदरक का पेस्ट डाले और बारीक पीस कर पेस्ट बना ले
- 3
एक चौड़े बर्तन में इस पेस्ट को डालकर आटा,सूजी और बेसन डाल सारे मसाले,नमक,शक्कर,सोडा,नींबू का रस डाल ले और कड़क आटा लगा कर 5 मिनट छोड़ दे
- 4
उसके बाद इसे अच्छी तरह मसल ले
- 5
अब इसके गोल रोल बना ले और स्टीमर में भाप में पकाने को रख दे
- 6
20 मिनट तेज आंच में पका ले फिर निकाल कर ठंडा कर गोल गोल काट लें
- 7
अब तड़का तैयार करे इसके लिए एक कढ़ाई में तेल गरम कर उसमे राई जीरा,कड़ी पत्ता,मिर्च का छौंक दे और मुठिया डाल दे और पलट पलट कर फ्राइ करे
- 8
धनिया पत्ती से गार्निश करें गरमा गरम चटनी या सॉस के साथ खाए हैल्थी नाश्ता
कुकस्नैपस
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