धनिया पंजीरी,पंचामृत

Sadhana Mohindra
Sadhana Mohindra @cook_12095969

#प्रसाद

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सामग्री

  1. 100 ग्राम (1 कप)धनियां पाउडर-
  2. 4 टेबल स्पूनदेसी घी
  3. 1/4 कपफूल मखाने
  4. 1/2 कपमिक्स्ड मेवे
  5. 1/2 कपपिसी चीनी या बूरा
  6. 1/2 कपपका नारियल कद्दूकस किया हुआ
  7. 1 चम्मच चिरौंजी
  8. 1/2 -1/2 कटोरीगाय का दूध, दही
  9. 2-3 चम्मचशहद
  10. 1/2 चम्मचघी
  11. 10-12तुलसी के पत्ते

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई में 1 टेबल स्पून घी डालिये और बारीक पीसे धनिये को अच्छी सुगन्ध आने तक भून लीजिए।

  2. 2

    मखाने को काट कर चार टुकड़े कर लीजिये और बचा हुआ घी डाल कर घी में तल कर निकाल लीजिये। भुने मखाने को दरदरा पीस लीजिये।

  3. 3

    काजू और बादाम छोटे छोटे काट लीजिये।

  4. 4

    भुना हुआ धनियां पाउडर, दरदरे मखाने, कद्दूकस किया नारियल, बूरा और मेवे मिला कर पंजीरी बना लीजिये।
    धनियां की पंजीरी तैयार है। ये धनियां की पंजीरी का लड्डू गोपाल को भोग लगाएँ और प्रसाद खाएँ।

  5. 5

    पंचामृत बनाने के लिए गाय के दूध तथा दही को साफ धुले हुए बरतन में मिला लेते हैं।

  6. 6

    फिर शहद,घी अच्छे से मिला लें।

  7. 7

    बाद में तुलसी के पते तोड़कर और साबुत पते डाले।एक थाल में सामग्री इकट्ठा करे और भगवान को भोग लगाकर प्रसाद ग्रहण करें।

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