मसूर दाल और वेजिटेबल सूप (Masoor dal aur vegetable soup recipe in Hindi)

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Raj Lalwani
Raj Lalwani @cook_18212103
Jalgaon (Maharashtra)

मसूर दाल और वेजिटेबल सूप
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सामग्री

  1. 1/2 कप मसूर दाल
  2. (मैंने मसूर दाल यूज की है आप चाहें तो तुवर या मूंग दाल भी यूज कर सकते हैं)*
  3. 1 प्याज
  4. 1 टमाटर
  5. 50 ग्राम कद्दू (पम्पकिन)
  6. 3 लहसुन की कलियाँ
  7. 7 से 8 काली मिर्च के दाने
  8. स्वादानुसार नमक
  9. 2 चम्मच बटर
  10. 1 चम्मच तेल
  11. 1/4 चम्मच हल्दी
  12. 4 हरे धनिये की डंडियाँ
  13. आवश्यकता अनुसार गार्निशिंग के लिए थोड़ी सी बर्न्ट गार्लिक
  14. 1 चम्मच जीरा

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कुकर में 1tsp तेल और 1tsp बटर गरम करें,फिर जीरा,लहसुन और काली मिर्च डालकर सौते करें,प्याज डालकर ट्रांसलूसेंट होने तक भूने,फिर सारी सब्जियां और भिगोई हुई दाल डालकर 2mnt पकाये और लगभग 500 से 600ml पानी डालकर 5 सिटी तक पकाएं

  2. 2

    पकी हुई दाल और सब्जियों को हैंड ब्लेंडर से पीसकर छलनी से छान लें

  3. 3

    अब पैन में बचा हुआ बटर और हल्दी डालें फिर तैयार सूप डालें,स्वाद अनुसार नमक डालकर 2mnt पकाएं।तैयार है आपका हेल्दी मसूर दाल और वेजिटेबल सूप

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Raj Lalwani
Raj Lalwani @cook_18212103
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Jalgaon (Maharashtra)
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