काजू और पनीर की बर्फी (Kaju aur Paneer ki barfi recipe in Hindi)

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Riya Singh
Riya Singh @cook_12545663
Lucknow
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सामग्री

  1. 1 कपकाजू
  2. 1 कपपनीर
  3. 1/2 कपखोया
  4. 2 कपपिसी हुुई चीनी
  5. 1 चम्मच इलाइची पाउडर
  6. 3-4 चमच नारियल पाउडर
  7. 1 चम्मच घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले काजू को ड्राई रोस्ट कर के हल्का बारीक काट लीजिए,बिलकून बारीक नही करना है

  2. 2

    अब एक नॉनस्टिक पैन में घी डालिये और गरम होने पे पनीर को कद्दूकस कर के डालिये,धीमी आंच पर पनीर को थोड़ी देर भून लीजिये

  3. 3

    अब पनीर के पिसी हुई चीनी डालिये और मिक्स करिये, मिक्चर थोड़ा लूज़ होगा,अब मावा डालिये और इलाइची पाउडर डालकर मिक्स करिये,जब तक कि मिक्चर पैन न छोड़ने लगे

  4. 4

    अब काजू और नारियल पाउडर डालिये मिक्स करिये, जब मिक्चर इकट्ठा हो जाये गैस बंद कर दे

  5. 5

    एक प्लेट में घी लगाइये और मिक्चर डालकर फैला दीजिये ऊपर से नारियल पावडर या काजू को बारीक काट कर डालिये,

  6. 6

    थोड़ी देर ठंडा होने पे पीसेज़ में कट कीजिये

  7. 7

    बहुत ही स्वादिष्ट बर्फ़ी बनती है,एक बार जरूर बनाये

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

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Riya Singh
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