दोपहर का खाना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आटे में नमक डाल के रोटी के लिए गुथ लेंगे और ढक के रख देंगे
- 2
अब रायता बनाने के लिए मठे मे सारी सामग्री डाल के अच्छे से मिला लेंगे
- 3
अब भिंडी को धो के सुखा के काट लेंगे फिर कढ़ाई में तेल डाल के गरम करेंगे फिर उसमे जीरा डाल के पकायेंगे फिर उसमे लहसुन डाल के पकायेंगे सुनहरा होने पर प्याज डाल के सुनहरा होने तक पकायेंगे फिर उसमे हरी मिर्च डाल के पकायेंगे फिर उसमे हल्दी पावडर गरम मसाला डाल के अच्छे से पकायेंगे फिर उसमे भिंडी डाल के अच्छे से मिलायेंगे फिर उसमे नीबू का रस और नमक डाल के अच्छे मिलायेंगे फिर गैस धीमा करके ढक के १० मिनट पकायेंगे फिर जब भिंडी पक जायेगी तो तेज आँच मे ३.४मिनट भून के गैस बन्द कर देंगे
- 4
अब आमलेट बनाने के लिए अंडे को फोड़ के कटोरी में डाल के उसमे प्याज टमाटर हरी मिर्च और नमक डाल के अच्छे से फेट लेंगे फिर तवे मे तेल डाल के दोनो तरफ सुनहरा तल लेंगे
- 5
अब आटे की लोई बना के रोटी सेक लेंगे और गरम गरम परोसेंगे
कुकस्नैपस
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