बैंगन टमाटर की सब्जी
#Zaikaindiaka
#स्टाइल
कुकिंग निर्देश
- 1
बैंगन को पतला और लम्बा काट लें।
- 2
सारी सब्जियाँ और मसाले तैयार रख लें।
- 3
कढाई मे तेल गर्म करें फिर उसमें जीरा सरसों और मेथी टुकड़ा का तडका लगाए फिर उसमें हींग डाले अब अदरक लहसुन और प्याज डालकर भूंने।
- 4
बैंगन डाल कर सेंके।
- 5
हल्दी डाल दें और 1 मिनट पकाएं। फिर टमाटर डाल दें।
- 6
बचे सारे मसाले डाल कर 2 मिनट पकाएं और धीमी आंच पर ढक कर पकने दें।
- 7
सब्जी तैयार है।
- 8
ऊपर से धनिया पत्ती और प्याज रख कर परोसें।
कुकस्नैपस
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