कुकिंग निर्देश
- 1
एक बरतन में कद्दूकस किया हुआ कच्चा आलू ओर उसमे पत्ता गोभी और हरी प्याज डाल दें अदरक लहसुन की पेस्ट ओर मैदा कॉर्न फ्लोर डाले लाल मिर्च पाउडर और काली मिर्च पाउडर डाले ओर एक पेस्ट बना ले
- 2
अब हाथो में तेल लगाकर उस मिश्रण के छोटे गोले बना ले ओर एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसे सुनहरा होने तक फ्राई करें ओर उसे प्लेट में निकाल ले
- 3
अब मंचूरियन बन कर तैयार है अब ग्रेवी के लिए एक कड़ाई में तेल गरम करें और उसमे तेल डाले तेल गरम होने के बाद उसमें बारीक कटा हुआ अदरक लहसुन डाले हरी मिर्च डाले ओर उसे थोडा सुनहरा होने तक भूनें अब इसमें प्याज डाल कर 2 मिनिट तक पकाएं और उसमे शिमला मिर्च डाले और उसमे कॉर्न फ्लोर पानी में घोल कर डाले ओर जरूरत के अनुसार पानी डाल दें पानी में उबाल आने के बाद उसमें सोया सॉस ओर टोमेटो सॉस रेड चिली सॉस डाले और मिक्स करें और गैस बन्द करे फिर उसमे सारे मंचूरियन डाल कर मिक्स करें
- 4
एक प्लेट में निकाल ले ओर उसमे हरी प्याज डाल कर उसे गरम गरम सर्व करें
कुकस्नैपस
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Juli Dave -
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