शाही कोफ्ता (Shahi Kofta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काजू को गला लें पानी में,पीस कर पेस्ट बनाएं
- 2
प्याज को पीस लें
- 3
टमाटर को पीस लें
- 4
आलू को उबाल कर मसल लें
- 5
पनीर को भी किस लें
- 6
सभी सब्जियों को किसनी की सहायता से किस लें
- 7
सभी सब्जियों को मिला लें बेसन मिलाएं नमक थोड़ी मिर्च मिलाएं और कोफ्ते बना लें
- 8
फिर कड़ाई में तल लें
- 9
दूसरी कड़ाई में तेल डालें, जीरे चटकाएंप्याज डाल कर भूनें,सभी मसाले नमक मिला लें अच्छे से भून लें
- 10
टमाटर का पेस्ट डालें भूनें
- 11
काजू का पेस्ट डालें
- 12
पानी डाल लें ज़रूरत के अनुसार
- 13
उबलने पर कोफ्ते मिला लें
- 14
धनिया पत्ती,मलाई से सजाएं
कुकस्नैपस
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