#goldenapron2#वीक2#ओडिशाफेनी/खाजा ओडिशा की पारंपरिक स्वीट डिश है, जिसे पुरी जगन्नाथ मंदिर में "सुखिला प्रसाद" के "छप्पन भोग" (56 प्रकार का भोजन, जो जगन्नाथ मंदिर, पुरी में प्रसाद के रूप में दिया जाता है) के हिस्से के रूप में परोसा जाता है।  यह एक मीठा व्यंजन है, जो कम सामग्री से तैयार की जाती है। तले खाजा को चीनी की चाशनी में डुबोया जाता है। किसी भी विशेष अवसर पर एवम अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों से प्रशंसा सुनने के लिये इस खाजा रेसिपी को आजमाएं। खाजा को 2 सप्ताह तक एयरटाइट डिब्बे में रखा जा सकता है। चाय के समय या उत्सव के भोजन को समाप्त करने के लिए एक मिठाई के रूप में इनका स्वाद लें।

#goldenapron2#वीक2#राज्य उड़ीसा#बुकउड़ीसा की फैमस मिठाई खाजा

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#rasoi#amमदाता खाजा या चिरोटी आंध्र प्रदेश की एक पारंपरिक मिठाई है, मदाता खाजा एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जिसे मैदे से तैयार करके चाशनी में डीप किया जाता है।इस स्वादिष्ट मिठाई को त्योहार और खास मौकों पर बनाया जाता है।

#Grand#Holi#week6#पोस्ट1#खाजाखाजा स्वीट स्वादिष्ट स्नैक्स है,शुभ अवसर या त्यौहार पर बनाया जाता है।

#goldenapron2#वीक2#बुकछेना पोड़ा ओडिसा की एक पारंपरिक मिठाई है , जगन्नाथ जी को इसका भोग भी लगाया जाता है ,छेना मतलब पनीर और पोड़ा मतलब ज्यादा सिका हुआ , इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब आया है

#goldenapron2#वीक2#उडीसाउडीसा के जग्गन्नाथ मंदिर में लगने वाले छप्पन भोग में से एक है खाजा| यह पुरी का पारंपरिक भोग है, इसे बना कर कई दिनो तक रख सकते हैं|

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#JMC #week5खाजा,यह उड़िसा का डिश पारम्परिक,इसे भगवान जगन्नाथ को प्रसाद में भोग लगती है और खरीद कर सभी अपने -अपने घरों लाते है,इसे आप 15-20दिनै तक रख सकते हैं,आईए यह कैसे बनती है देखें....बरसाती मौसम में बनने वाली -खाजा

#np4हर त्यौहार पर कुछ ना कुछ मीठा बनाना तो जरूरी है, तो इस होली के अवसर पर हमने बनाया है खाजा जो खाने में बहुत स्वादिष्ट है और मुँह में घुल जाने वाली मिठाई... इसे बनाकर चाशनी में डुबाया जाता है

#goldenapron2#Orissa#वीक2#14-10-2019#Hindi#भुवनेश्वर ओरिस्सा की राजधानी है .यहाँ से 60km की दुरी पे पूरी के प्रख्यात जगन्नाथ मंदिर में खाजा का प्रसाद चढ़ाया जाता है .खाजा ओरिस्सा की प्रसिद्ध मिठाई है .दिवाली, दशेरा और शादी के अवसर पर बनाई जाती है .

# rasoi #am खीर के साथ खाजा पारम्परिक व्यंजन के रूप मे बनाया जाता है । कुछ अलग तरह से बनाये है। आप भी जानिए.....

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#du2021इस दीवाली मीठे में मैंने बनाया खाजा जो बहुत ही क्रिस्पी और खस्ता बना. ये मेरे घर में सभी को पसंद आया।

#goldenapron2#वीक2#ओडिशा#बुकआज मेने छेना पोड़ा बनाया है जो की ओडिसा का एक बेहतरीन डेज़र्ट है , इस का स्वाद बहुत लाजवाब है इसे पनीर ओर ड्राई फ्रूट्स के साथ बेक कर के बनाया जाता है,यह बनाने में आसान भी है ओर खाने में स्वादिष्ट भी है

#goldenapron2#वीक8#बुक#पोस्ट-23महाराष्ट्र स्पेशल बादाम और नारियल के लड्डू... 10 मिनट में बनकर तैयार

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#goldenapron2#बुक#2020#वीक123-1-2020हिंदी भाषाझारखण्डचावल को दूध में फीकी खीर की तरह पकाकर फिर मनचाहा आकार देकर देशी घी में फ्राई करके दूध चीनी उबालकर उसमे फ्राई किये दुधौरा डालकर उबाला हुआ झारखण्ड का स्वादिष्ट व्यंजन

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#TheChefStory#ATW2#SC #week2खाजा एक प्रकार का पकवान है जो मुख्यत पूर्वी भारत के बिहार, बंगाल, उड़िसा और झारखंड में बनाएं जातें हैं।एक समय में राज्य मौर्य साम्राज्य में आते थे और प्राचीन काल से ही इन क्षेत्रों में खाजा बनाने का उल्लेख मिलता है।यह बिहार, झारखंड और पश्चिम बंगाल में माता लक्ष्मी के भोग प्रसाद और भगवान श्रीकृष्ण के छप्पन भोग में अर्पित किया जाता है और उड़ीसा में भगवान जगन्नाथ जी को भोग अर्पित किया जाता है। बिहार के सिलाव जो नालंदा जिले में स्थित है वहां का खाजा विश्व प्रसिद्ध है। हमारे यहां खाजा विवाह समारोह में तिलक और बेटी वहू के विदाई में कलेवा स्वरूप भेजा जाने का परम्परा है। हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर आश्विन शुक्ल पूर्णिमा के दिन घर पर खाजा बनाकर भगवती लक्ष्मी जी को दूध के साथ भोग अर्पित कर चंद्रमा के ‌प्रकाश में रखकर दूसरे दिन नहाने के बाद प्रसाद स्वरूप खानें का रिवाज है। मेरी दादी मां को पवित्रता से खाजा बनाते हुए मैंने बचपन से देखती आई हूं और उनकी यह रेसिपी मैं भी अब बनातीं हूं।आज मैं घर पर खाजा बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे बनाना बेहद ही आसान है तो आइए बनाते हैं अपनी दादी मां की रेसिपी खाजा।

#mw#cccआज मैंने मीठे में बिहार और बंगाल की प्रसिद्ध मिठाई चिरोटे जिसे खाजा भी कहते है वह बनाए है। इसका स्वाद बहुत ही अच्छा होता है। ये मिठाई बाहर से खस्ता और अंदर से रसीली होती है। हम इसे किसी भी त्योहार के अवसर पर या फिर किसी भी समय बना कर सबको खिला सकते हैं।

#goldenapron2#वीक2ओड़िसापोस्ट नं 2यह एक प्रकार के चावल है जो जगन्नाथ मंदिर पूरी में मिट्टी के बर्तन में बनाए जाते है ।मैने यहां कोशिश की है जगन्नाथ मंदिर जैसा भोग बनाने की।यह घीया अन्न चावल वेज महुरा के साथ परोसे जाते है ।यहां मैंने बहोत ही सरल तरीके से चंद मिनटों में बनाए है।

#tyohar

#goldenapron2#वीक2#राज्य ओड़िशा#बुकये उड़ीसा के केंद्रपारा की ट्रेडिशनल स्वीट डिश है, जोकि भगवान बालदेव जीव को परोसी जाती है भोग के रूप मे और महाप्रसाद है भगवान जगन्नाथ जोकि पूरी मे सिथित मंदिर है. ये पनीर से बानी डिश है, जोकि फ्राइड होक दूध मे परोसी जाती है

ये उड़ीसा का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है।जो बहुत पोस्टिक और न्यूट्रिसन से भरपूर है।और बहुत ही स्वादिस्ट है।#goldenapron2#वीक2#ओडिशा

मैंने ये स्वीट खाजा जग्गन्नाथ महाप्रभु की रथ यात्रा के अवसर पर बनाया 🙏

#goldenapron2#बुक#वीक220-10-2019हिंदी भाषाओड़िशारसाबली भगवान जग्गन्नाथ जी को भोग लगने वाला प्रसाद है 🙏जो की बहुत स्वादिष्ट है