काजू अंजीर रोल (Kaju anjeer roll recipe in Hindi)

Aradhana Sharma
Aradhana Sharma @cook_18338897

#त्यौहार
#बुक
खाने मे बहुत सवादिष्ट होते है।बनाने मे बहुत आसान है।त्यौहार मे बनाते है,इसे व्रत मे भी खा सकते है।

काजू अंजीर रोल (Kaju anjeer roll recipe in Hindi)

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खाने मे बहुत सवादिष्ट होते है।बनाने मे बहुत आसान है।त्यौहार मे बनाते है,इसे व्रत मे भी खा सकते है।

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सामग्री

1 घंटा
4 सर्विंग
  1. 1 कटोरी काजू का पाउडर
  2. 1/2 कटोरी चीनी
  3. 1/2 कटोरी पानी
  4. 1/2 कटोरी अंजीर
  5. 1 चम्मच दशी घी
  6. आवश्यकतानुसार चाँदी के बरक

कुकिंग निर्देश

1 घंटा
  1. 1

    काजू का पाउडर बना ले।चीनी की चाशनी तैयार कर ले,चाशनी न गाढी होनी चाहिए,न पतली होनी चाहिए।काजू का पाउडर डालकर पका ले,पेस्ट किनारा छोडने लगे,तब समझे पेस्ट तैयार है ।

  2. 2

    अंजीर को थोडे पानी मे भिगो ले,मिक्सी मे पिस ले,कढाई मे घी डाले,अंजीर को पकाले,पेस्ट गाढा होना चाहिए।

  3. 3

    काजू का पेस्ट ठंडा होने पर,उसको बेलन पर घी लगाकर बेले,अंजीर के पतले लम्बे रोल बना ले हाथ से,काजू के बिले हुए भाग पर अंजीर के रोल को ररव कर रोल करे।फिर चाकू की सहायता से कट कर ले।

  4. 4

    चाँदी के बरक से सजाए।काजू अंजीर रोल तैयार है।

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