लौकी के कटलेट (Lauki ke cutlet recipe in hindi)

Rupa Tiwari
Rupa Tiwari @mycookartbook
Rewa (Madhya Pradesh )
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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1मध्य आकार की लौकी
  2. 1/2 कटोरीबेसन
  3. 1/2 कटोरीचावल का आटा
  4. 2उबालें हुआ आलू
  5. 2हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  6. 1/2 चम्मचजीरा
  7. 1 चम्मचसफेद तिल
  8. स्वादानुसारनमक
  9. 1/2 चम्मचअजवायन
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 2 बड़े चम्मचहरी धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ
  12. आवश्यकता अनुसार तेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले लौकी को कदूकस कर ले ।और उसका पूरा पानी निकाल दे।

  2. 2

    अब एक बर्तन में बेसन, चावल का आटा, उबाल हुआ आलू, कदूकस किया हुई लौकी, और सभी सामग्री को अच्छे से मिलाए।

  3. 3

    अब इसकी छोटी छोटी गोलियां बना ले

  4. 4

    एक कढाई में तेल गर्म कर उसमें सभी को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल ले ।

  5. 5

    गरम गरम लौकी के कटलेट टोमैटो साॅस और हरी चटनी के साथ सर्व कीजिए ।

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