बटर पाव भाजी मसाला (Butter pav bhaji masala recipe in Hindi)

Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
Chhapra Bihar.

बटर पाव भाजी मसाला (Butter pav bhaji masala recipe in Hindi)

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. भाजी के लिए
  2. 2पीस फूलगोभी का फूल बारीक कटा हुआ
  3. 1/2 कटोरी पत्ता गोभी बारीक कटा हुआ
  4. 1शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ
  5. 1प्याज बारीक कटा हुआ
  6. 2 उबले हुये आलू
  7. आवश्यकता अनुसार धनिया की पत्ती बारीक कटी
  8. 1हरा प्याज बारीक कटा हुआ,
  9. 3 टमाटर बारीक कटा हुआ
  10. 1जोधपुरी मिर्ची बारीक कटी हुई,
  11. 4 हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  12. 1 चम्मचलहसुन बारीक कटा हुआ,
  13. 1 चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
  14. 2 चम्मचपाव भाजी मसाला,
  15. 6 चम्मच बटर या आयल, बनाने और सेकने के लिए
  16. स्वादानुसारनमक ,
  17. 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
  18. 1 चम्मचभुना धनिया पाउडर
  19. 2 चम्मच नीबू का रस
  20. आवश्यकता अनुसारपाव ब्रेड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सारे सब्जियां धोकर बारीक काट लें ।आलू को हल्का तोर कर रखे।

  2. 2

    अब एक पैन में बटर डालकर अब इसमे अदरक,लहसुन,हरी मिर्च,जोद्पुरी मिर्च डालकर चलाए 2 सेकंड बाद दोनो प्याज हरा वाला डालकर 2सेकंड बाद हाफ लाल वाला प्याज डाल दे।ओर हाफ रखे इसके बाद सारे सब्ज़ियों को डाल कर भुन लें ।फिर आलू टमाटर ओर पाओभाजी मसाला नमक स्वाद के अनुसार और पानी 1 कप डाल कर 2मिनट ढककर पकाए ।इसके बाद गैस का फ्लेम बन्द करके इसमें नीबू का रस डाल कर भुना जीरा ओर धनिया पाउडर1/2चम्मच दोनो मे से डाले ओर आधे को सर्विंग के लीये रखे ।तो अब तैयार है हमारी भाजी ।

  3. 3

    भाजी तैयार हो जाए तो पाओ को सेक लेंगे ।अब तवा गैसपर चड़ा करके चढाकर बटर डाले ओर ब्रेड मे बीच मे काट लें और सेक ले ।

  4. 4

    अब इसके बाद सर्व करें ।सर्व करते वक़्त भुना जीरा और भुना धनिय पाउडर छीरक कर धनिया की पत्ती और बटर डाल कर सेके हुये पाओ ब्रेड थोरे कटे हुये प्याज नीबू ओर मिर्ची के साथ सर्व करें ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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