#spice#jeera #lalmirch   हम्मुस मूल रूप से मध्य पूर्व के व्यंजनों से एक डिप है, जो अरबी भाषा में लोकप्रिय रूप से ‘हम्मस बि ताहिनी’ के रूप में भी जानी जाती है। यह पके हुए छोले के साथ तैयार किया जाता है और ताहिनी, लहसुन और जैतून के तेल के साथ पीसा जाता है। हम्मस को फ्लेट ब्रेड या पीटा ब्रेड या नमकीन वाले बिस्कुट के साथ परोसा जाता हैं। हमारे घर में हम्मस सब का प्रिय है। जिस दिन भी में हम्मस बनाती हु बच्चों को पत्ता चल गया की आज डिनर में मम्मी ने हम्मस बनाया है। तो मेरे बच्चे नाच ने लग जाते है।

#TheChefStory#Week3फलाफल हम्मस बहुत ही टेस्टी स्नैक्स हैं ये खाने मे बहुत अच्छा लगता हैं ये इटली का डिश हैं बड़ी आसानी से बन भी जाता हैं

#mys #aहम्मस मिडल यीस्ट का व्यंजन है, ये एक प्रकार की डिप ( चटनी) है जिसे काबुली चना और सफ़ेद तिल की पेस्ट से बनाया जाता है।इसको ब्रेड , फलाफल या सलाद के साथ परोसा जाता हैमैंने इसको टोस्ट की हुई ब्रेड , गाजर और खीरा के साथ सर्व किया है।

#laalबीटरूट हम्मस एक बहुत ही हेल्दी रेसिपी है जो पीता ब्रेड, सैंडविच या नाचोज के साथ परोसें जाता हैl

#TheChefStory#ATW3#mediterranean recipesहम्मस एक भूमध्यसागरीय देशों में बनाएं जाने वाले डिश है जिसे डूबकी (डिप) के तौर पर परोसा जाता है।यह उबालें हुए काबुली चने में कुछ मसाले, जैतून का तेल और लाइम जूस मिक्स कर महीन पीस कर बनाया जाता है और फलाफल के साथ सर्व किया जाता है।

#TheChefStory#ATW3हम्मस एक मिडिल ईस्टर्न ड़िप है जो आप आमतौर पर घर पर आसानी से बना सकते हैं वो भी कम चीजों के साथ! यह एक हेल्दी रेसिपी है जो हर किसी को पसंद आएगी तो आप भी बनाए एक हेल्दी रेसिपी!

#family #lockहममस एक डिप है। यह रेसिपी विदेशी है पर मैंने इसको देसी स्टाइल में बनाया है यह एक प्रकार की चटनी है जिससे हम सैंडविच बर्गर चीला पराठा इत्यादि के साथ इस्तेमाल कर सकते हैं

#mys#aयह हम्मस रेसिपी काबुली चना, लहसुन, दही ,नींबू का रस और सीजनिंग का चिकना क्रीमी मिश्रण है घर पर बना हम्मस स्टोर में मिलने वाली हम्मस से बहुत बेहतर होती है इसे बनाना भी आसान है मैने यह ताहिनी ..की जगह दही डाला है

#wk#ebook2021#week11फलाफल विद हम्मस एक लेबनीज डिश है जिसे स्नैक्सके रूप में सर्व किया जाता है। लेबनीज फूड की खासियत होती है कि इसमें ज्यादातर खाना ऑलिव ऑयल (जैतून का तेल) में पकाया जाता है जिसकी सामग्री में नींबू और लहसुन का प्रयोग जरूर होता है। हुमुस मिस्र की लोकप्रिय डिप है इस स्नैक्सको शाम के समय चाय या कॉफी के साथ ले सकते हैं...

#चटनी/हम्मस मध्य पूर्वी वयंजन है , जो एक तरह की चटनी ही है,जिसे काबुली चने से बनाया जाता है. हम्मस को पीटा ब्रेड या फिर सलाद की डिप के जैसे सर्व किया जाता है.

#rasoi#dal#choleहम्मस छोलों से बनने वाली एक डिप है। इसे आप पीता ब्रेड, फलाफल आदि के साथ खा सकते हैं। कबाब पकौड़े या अन्य किसी भी चीज़ के साथ इसे खाया जा सकता है।जितना यह बनाने में आसान है, उतना ही खाने में स्वादिष्ट।।

#GA4 #week8 #dip हम्मस ज्यादातर फलाफल के साथ खाए जानी वाली डिप है इसे पीटा ब्रेड के साथ भी खाया जाता है इसे मैंने बीटरूट के साथ बनाया हौआ क्यूँ की ये बहुत ही पौष्टिक होता है

#ABहम्मस एक मध्य पूर्वी डिप , स्प्रेड या स्वादिष्ट व्यंजन जो ताहिनी, नींबू का रस , लहसुन और जैतून के तेल के साथ पके और मसले हुए सफेद चने से बनाया जाता है ।हम्मस ज्यादातर फलाफल के साथ खाये जाने वाली डिप है इसे पीटा ब्रेड के साथ भी खाया जाता है मैंने इसे बीटरूट के साथ बनाया है जो बहुत ही पौष्टिक हैं, चुकंदर में फाइबर होता है जो कोलस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है जो दिल के लिए काफी फायदेमंद है चुकंदर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

#WalnutTwistsफलाफल और हम्मस दोनों ही हेल्थी डीश है।लेकिन आज मैंने दोनों को अलग फ्लेवर देकर और वॉलनट मिलाकर इसे और भी न्यूट्रिशियस बनाने की कोशिश करी है।कम तेल उपयोग में लेकर फलाफल को मैंने अपे पेन में बनाया है। ये डीश जरूर से ट्राई करे।

#Thechefstory #ATW3 यह एक स्वास्थ्यवर्धक मेडिटेरेनियन डिप हैं जो काबुली चने, बीट रूट और वर्जिन ऑलिव ऑयल से बनायी जाती है.यह एक सेवरी स्प्रेड हैं जिसे आप पेटा ब्रेड , चिप्स के साथ के साथ खा सकते हैं या सलाद की ड्रेसिंग में भी यूज कर सकते हैं .

#rg3#grainderआज बनाई है एक हेल्थी डिप जिसको सलाद , ब्रेड ,रोल या कबाब के साथ खा सकते है।आज हम्मस को हमने राजमा से बनाया है।

फलाफल एक लोकप्रिय लेबनानी व्यंजन है यह मूलरूप से एक पारंपरिक मध्य पूर्व का स्वादिष्ट स्ट्रीट फूड है इसे पीटा ब्रेड में डालकर हम्मस या ताहिनी सॉस के साथ सर्व किया जाता है यह काबुली चने में प्याज़ लहसुन धनिया पत्ती और मसालों को मिलाकर बॉल के रूप में तल कर बनाया जाता है काबुली चना प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है इसके साथ मैने पीटा ब्रेड मैदा और आटा मिलाकर बनाया है साथ में हम्मस भी बनाया है इसे मेरे घर पर बच्चे तथा बड़े सभी बहुत पसंद करते हैं#CA2025#Week14#फलाफल पीटा#एक्जोटिक &EASY#Cookpafindia

#TheChefStory#ATW3 राजमा हम्मस एक हेल्थी डीप है जिसको की pita ब्रेड के साथ खाया जाता है, पर आप इसे किसी भी क्रिस्पी ब्रेड सलाद रोल या कबाब या टिक्की के साथ भी खा सकते हैं तो चलिए इस हेल्थी डीप को बनाते हैं

#CA2025 फलाफल पिटा ब्रेड अरब देश की रेसिपी है यह एक स्ट्रीट फूड है। फलाफल पिटा ब्रेड काबुली चने का बनता है।इसे हम्मस के साथ खाया जाता है।

#ebook2021#week12फलाफल खाने मे बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये काम चीज़ो से बनने वाली स्नैक्स हैं झटपट बन जाती हैं

#CA2025फलाफल मिडिल यीस्ट की फेमस स्ट्रीट फूड है।फलाफल पीटा ब्रेड के सात सर्व किया जाता है।फलाफल बोहोत ही क्रिस्पी और स्वादिष्ट होते है।इसे तहनी के सात भी सर्व किया जाता है।फलाफल छोले से बनाया जाता है ये विटामिन बी,मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।

हम्म्स एक मिडिल यीस्ट की रेसिपी है ।जो छोले और तिल सी बनाई जाती है ये फलाफल के सात सर्व की जाती है।ये वहां का स्ट्रीट फूड है। ये सब से अच्छीऔर स्वादिष्ट डिप होती है। ये फाइबर,प्रोटीन और विटामिन्स से भरपूर होताचै

#GA4 #week6 #chickpeaचिकपि हम्मस)यह स्वादिष्ट रेसिपी है।किसीभी समय पर मन्चिंग के लिए बेहतरीन है। गाजर,ककड़ी,वेफर किसी के भी साथ सर्व की जाती है।

#TheChefStory#ATW3

#TheChefStory #ATW3आज मैने फलाफल फ्लैट ब्रेड विथ हम्मस बनाया है। जो प्रोटीन युक्त है। ज्यादातर लौंग फलाफल को गोल या फ्लैट आकार दे कर डीप फ्राई कर के बनाते है पर मैने आज इसे डिफरेंट तरफ से बनाया है। मैने इसमे ऑयल का कम स्तेमाल कर के ओवन मे बनाया है। ये एक स्वास्थ्य वर्धक मेडिटरेनियन डिश है। जो काबुली चने ,आॅलीवआयल, व पासले के साथ बनाया जाता है। इसमे जितनी भी समग्री डाली जाती है सब फायदेमंद होती है। इसको आप सलाद के साथ खा सकते है।

#राजमाछोलेहुम्मुस में ट्विस्टहम्मस सफेद छोलों से बनने वाला एक डिप है, इसे कबाब पकोड़े या अन्य किसी भी चीज के साथ खाया जा सकता है। मैने इसमें ताहिनी का ट्विस्ट दिया है आइए जानते हैं केसे?

यह एक मिडिल यीस्ट से आई हुई डिश है । पीटा ब्रेड एक।तरह की चपटी हुई ब्रेड है जिसमें पॉकेट जैसी होती है जिसे हम फलाफल के साथ एंजॉय करते है ।इसके साथ एक स्पेशल चटनी होती है जिसे हमस कहते है।ये खाने में काफ़ी स्वादिष्ट होती है।#CA2025

#CA2024#week15#एग्जोटिक और easy#फलाफल पिटा ब्रेडफलाफल पिटा ब्रेड एक स्वादिष्ट मिडिल ईस्टर्न डिश है, जिसमें मसालेदार चने (चना दाल) से बने कुरकुरे फलाफल बॉल्स को सॉफ्ट और हल्की पिटा ब्रेड में भरकर परोसा जाता है। इसमें सलाद (टमाटर, खीरा, प्याज़) और दही या हुमस जैसी सॉस डाली जाती है। यह हेल्दी, प्रोटीन युक्त और शाकाहारी स्नैक या मील के रूप में लोकप्रिय है। मानसून में यह हल्की लेकिन पेट भरने वाली डिश के तौर पर पसंद की जाती है।

#Grand#Red#Post4

#rasoi#dalफलाफल की मुख्य सामग्री काबुली चना व बाकला (fava bean)है ।मैंने इस रेसिपी में काबुली चने का प्रयोग किया है,साथ में बीट व मसाले है ।इसे ताहीनी सॉस के साथ सर्व किया है। मैंने चने को उबालकर उपयोग किया है,आप चाहे तो भिगोए हुए चने का भी उपयोग कर सकते है ।