#Winter3आंवले में विटामिन सी और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। सर्दियों में इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक है। इसकी चटनी, मुरब्बा, अचार आदि कई तरह से बनाया जाता है ।आज मैंने इसका नमकीन अचार बनाया है जोकि इंस्टेंट अचार है जिसे आप 1 दिन से ही खाना शुरू कर सकते हैं।

#laalयह अचार बहुत ही खट्टा, तीखा, चटपटा बना है ।एक तरह से इंस्टेंट अचार है इसे आप दूसरे दिन से खाना शुरु कर सकते हैं। इस अचार को आप रोटी, मक्की की रोटी ,पराठे के साथ खा सकते हैं।

#ACगर्मी का मौसम और कैरी दोनों एक दूसरे के लिए बने हैं मतलब कैरी गर्मी के मौसम में ही आती हैगर्मी में ही कैरी का झटपट बनने वाला अचार जो इंस्टेंट बनाया जाता है तीन-चार दिन तक चलने वाला उसका स्वाद अपने आप में ही निराला होता है और खाने में भी बहुत मजेदार ,हम साल भर के लिए अलग से बना कर रखते हैं कैरी का अचार बट यह जो इंस्टेंट अचार होता है उसका अपना ही मजा होता है तो आज हम झटपट बनने वाला कैरी और हरी मिर्च का अचार बनाएंगे जो खाने में बहुत ही टेस्टी है और फटाफट बनकर तैयार हो जाता है

#Sep #ALअदरक और लहसुन स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक होते है। इसे आप अचार के रूप में भी खा सकते। यह अचार झटपट मिनिटों में बन जाता है।

#AR#कैरी गर्मी के मौसम में कैरी का सृजन होता है और कैरी का अचार कई तरीके से बनाया जाता है आज हम बनाएंगे कैरी का अचार बिना छिलके वाला और इंस्टेंट

आवले का अचार बहुत ही अच्छा लगता है

#subzमाँ की रेसिपी से आसान और जल्दी बनने वाला अचार. खाने में स्वादिष्ट और देखने में सुन्दर.कटहल आजकल ज्यादतर हर मौसम में मिल जाता हैं इसलिए आपका ज़ब भी अचार खाने का मन होतो आप इसे 1 से 1/2 महीने तक आराम से बनाकर रख सकते हैं और इसका स्वाद लें सकते हैं.

#चटक#बुक आंवले को आप किसी रूप मे खाये, चाहे कच्चा चाहे पका कर यह हमारे लिए बहुत फायदेमंद है ।यह हमारे शरीर के लिए अमृत का काम करता ह।इसका अचार, मुरब्बा, चटनी बनती है ।मैंने आज इसका अचार बनाया है

#2022 #w4 #shimlamirchदोस्तों आपने अचार तो बहुत खाए होंगे एक बार शिमला मिर्च का अचार भी बना कर और खाकर देखे इसके चटपटे स्वाद के आगे दूसरे अचार फीके लगेंगे! यह अचार जल्दी ही तैयार हो जाता है और बहुत स्वादिष्ट भी लगता है. मेरे घर में सभी को यह अचार बहुत पसंद हैं, आप भी इसे ट्राई कर अवश्य देखें.यह अचार आपके खाने के स्वाद को कई गुना बढ़ा देगा !

#mys#cअरबी का स्वादिष्ट अचार जिसे आप कुछ दिनों तक स्टोर भी कर सकते हैं

#march2यह एक आसान चटपटा मिर्ची का अचार है, जिसे मोटी लाल मिर्च से बनाया जाता है। राजस्थान के व्यंजनों में यह अचार इसके चटपटे स्वाद के लिए काफी मशहूर है। रोटी या पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए लाल मिर्च का यह अचार एक दम परफेक्ट है।आप भी मेरी यह सरल सी लाल मिर्च अचार की रेसिपी को फॉलो कर इसे जरुर बनाएं।

#narangiसर्दियों का मौसम शुरू होते ही बहुत सारी ताजी ताजी सब्जियां आने लगती हैं। उनका ताजा मिक्स अचार बहुत ही टेस्टी लगता है और झटपट तैयार हो जाता है आप अपनी मनपसंद सब्जियों से इसको बना सकते हैं और इसे हम रख के 4 से 5 महीने खा सकते हैं। जब कभी जल्दी हो, सब्जी ना बनी हो तो हम इस अचार के साथ अपना खाना भी खा सकते हैं जो बहुत ही टेस्टी लगता है।

#sh#comझटपट बनने वाला मिर्च का अचार जिसे हम सालों तक स्टोर कर रख सकते हैंयह अचार घर में सब को बहुत पसंद आता है और मुझे यह आचार बनाकर खिलाने में बहुत खुशी होती है

#chatpatiचटपटे और तीखे भरवा लालमिर्च के अचार को देखते ही मुँह में पानी आ जाता हैं. यह अचार टिकाऊ और स्वादिष्ट होता हैं. थोड़ी सी सावधानी बरत कर बनाया जाएं तो आप इसे साल भर के लिए बनाकर रख सकते हैं .यह अचार खाने के स्वाद को बढ़ा देता हैं .इस अचार को आप ऐसे ही रोटी ,पूड़ी ,पराठे के साथ भी खा सकते हैं.

#winter2#theme2सर्दियों के मौसम में ताजी- ताजी सब्जियां देखकर मन ललचा जाता है । मूली-गाजर से बना मिक्स अचार सर्दियों का स्पेशल अचार है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। यदि घर में कोई सब्जी ना हो तो आप इस अचार के साथ ही पराठा पूरी खा सकते हैं। इसे बनाना बहुत ही आसान है।फ्रिज में इस अचार को आप 10 से 15 दिनों तक आराम से रख सकते हैं।

#wow2022#mereliyeलालमिर्च के अचार को देखते ही मुँह में अनायास पानी आ जाता हैं, क्योंकि होता ही हैं यह इतना चटपटा और तीखा !यह अचार मुझे बचपन से ही पसंद हैं. इस आचार की खुशबू और स्वाद साधारण से साधरण खाने में भी स्वाद ला देती हैं. लालमिर्च का अचार साल भर चलने वाला अचार हैं और मैं सीजन में डालती हूँ. हमेशा मैं लालमिर्च का भरवा अचार डालती थी पर इस बार लालमिर्च के छोटे पीस करके बनाया हैं .इससे अचार की बर्बादी भी नहीं होती और स्वाद वही मिलता हैं. अगर इसे बनाने में थोड़ी सी सावधानी बरती जाएं तो ये अचार सालोंसाल चलते हैं. ये अचार पूरी ,पराठा,चपाती के साथ बहुत अच्छे लगते हैं.

#चटक#बुकयह बड़ी साइज के बेर जो स्वाद में एप्पल जैसे लगते हैं। इसका आचार तुरंत बना कर खा सकते हैं।

#Aw#cj #week3 आम का अचार देखते ही मुंह में पानी आ जाता है. इस अचार को बच्चे बड़े सभी पसंद करते हैं. खाने में बहुत स्वादिष्ट और चटपटा लगता है. यह अचार लंबी अवधि तक चलता है.

#2022 #W5 गाजर तुरंत तैयार होनेवाला स्वदिष्ट और चटपटा गाजर का अचार दस मिनट में बनके तैयार हो जाता है।

जल्दी बनने वाला गुंदे का अचार या लसोड़े का अचार

#चटक#पोस्ट1मिर्च का अचार लगभग सभी पसंद करते हैं।यह बहुत ही आसानी से घर पर बनाया जा सकता है और 1 साल तक खराब भी नही होता ।लाल मिर्च जो सिर्फ सर्दी के मौसम में आती हैं उनका लुत्फ अचार बनाकर पूरे साल उठाया जा सकता है।

यह मिक्स अचार हर तरह से स्वास्थ्य के लिए लाभ प्रद है। हृदय रोग में भी बेहद फायदेमंद है।इस अचार में लहसुन, अदरक व मिर्च कच्चे ही रखें हैं जिससे इनकी गुणवत्ता और बढ़ गई।सरसों का तेल में बनाया यह अचार बहुत चटपटा है।#Sap#AL

#sep #pyazप्याज तो वैसे भी सलाद के रूप में खाने के स्वाद को बढ़ाता है लेकिन प्याज़ का यह चटपटा,टेस्टी अचार हमारे खाने को और भी जायकेदार कर देता है। हम इसे पूरी या पराठे के साथ खाएं तो सब्जी और अचार दोनों का काम भी करता है और मजा आ जाता है। प्याज खाना हमारे स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है

#Win#Week1#Post2सर्दियों में आंवले बहुत अच्छा आते हैं आंवले का सेवन करने से हमारा स्वास्थ अच्छा रहता है मेने अभी अचार के रूप में आंवले को ues किया है इस अचार को 1महीने तक खा सकते है

#chatoriबहुत ही कम तेल और झटपट बनने वाला बेहद स्वादिष्ट अचार । एक बार जरूर बनाएं।

#AC Week-1 जार में प्यार : अचार चैलेंज गर्मी के मौसम में बाजार में जैसे ही कच्ची कैरी मिलनी शुरू होती है, सबके यहां तरह तरह के तीखे, खट्टे मीठे अचार बनने शुरू होते है। कैरी के अलावा भी कई प्रकार के अचार बनते है। नींबू, मिर्ची, गाजर गोभी शलजम, कटहल जैसे अलग अलग प्रकार के अचार लौंग बनाते है। आज मैने नदरू का अचार बनाया है। ये बहुत स्वादिष्ट बनता है। हमारे यहां सबको ये अचार बहुत पसंद है। नदरू सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

#winter3 गाजर का अचार अगर आप इस तरह से बनाएंगे तो महीनों तक खराब नहीं होता है और खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट बनता है आप इसको कोई भी सब्जी या दाल चावल के साथ खा सकते हैं बहुत ही टेस्टी लगता है और गाजर से के लिए भी बहुत फायदेमंद है

आंवला का लच्छा अचार बहुत आसानी से और जल्द बना कर तैयार कर सकते हैं। जो स्वाद में बहुत लाजवाब होता है।#Winter3

5 मिनेट में बनने वाला हरी मिर्च का अचार#grand#spicy

#sh #maमम्मी से सीख कर लहसुन वाला यह अचार जब पहली बार मैंने अपने ससुराल में बनाया, तो इतनी तारीफ हुई कि मुझे खुद पे नहीं मां पर अभिमान हुआ। मेरी मम्मी उदयपुर की है, वहां कैरी के अचार में लहसुन और चना दाल डाली जाती है जिससे अचार में अद्भुत स्वाद आता है।