स्माइली (Smiley recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को लेकर उसे अच्छे से धो ले और इसे कुकर में 2 सिटी के आने तक फुल फ्लेम में पका ले फिर इसे कद्दूकस कर लें
- 2
इसमें चार चम्मच कॉर्नफ्लोर डालें और इसमें लाल मिर्च और चिल्ली फ्लेक्स और नमक डालें
- 3
दो ब्रेड लेकर उसे मिक्सी में पीस लें
- 4
आलू की मिक्चर में ब्रेड क्रंब्स मिलाएं और हाथों में तेल लगाकर आलू को अच्छे से मिक्स करें और पेड़ा तैयार करें
- 5
इसके बाद आलू की मिश्रण को फ्रिज में 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रखते हैं
- 6
15 मिनट के बाद आलू सेट हो जाएगा फिर इसे प्लास्टिक की पन्नी पर बिछाकर बेलन की सहायता से या हाथों से दबाकर गोल फैला देंगे
- 7
एक गोल ढक्कन की सहायता से की सहायता से इसी गोल-गोल आकार में काट लेंगे और इसकी हंसी और आंखें बना लेंगे आंखों के लिए कोई भी गोल पाइप और स्माइल के लिए चम्मच की सहायता लेंगे
- 8
इसे भी फ्रिज में 15 मिनट के लिए सेट होने के लिए रख देंगे फिर गर्म तेल में सुनहरा होने तक धीमी आग पर डीप फ्राई करेंगे और इसे किसी सर्विंग प्लेट में निकाल कर अपने मनपसंद चटनियां सॉस के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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