पापड़ी पकोड़ी चाट (Papdi pakodi chaat recipe in hindi)

Neeta kamble
Neeta kamble @neetakamble_21155878
Pune
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सामग्री

  1. 1 1/2 कप मूंग दाल
  2. 1 पैकेटपापड़ी घर मे बानी हुई या बाहर की
  3. आवश्यकता अनुसारबारीक सेव
  4. आवश्यकता अनुसारपुदीना, हरी मिर्ची, लसुन, अदरक की पेस्ट
  5. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मचकाला नमक
  7. 1 चम्मचसादा नमक
  8. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर
  9. आवश्यकता अनुसारदही
  10. आवश्यकता अनुसारइमली की खट्टी मिट्ठी चटनी
  11. 1प्याज़
  12. 1टमाटर
  13. आवश्यकता अनुसार तेल
  14. आवश्यकता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग डाल को 2-3 घंटे भिगादो फिर मिक्सी मे डालकर पीस लो

  2. 2

    अब पीस हुई डालमे नमक डालकर अच्छी तरह फेट लो और पकोड़े बनालो

  3. 3

    अब सारे पकोड़े पानी मे डालकर भिगादो

  4. 4

    अब पानी मे से पकोड़े निकालकर दो हाथ से दबाकर उसमेसे सारा पानी निकलदो

  5. 5

    अब प्लेट मे पापड़ी रख दो फिर उसपर पकोड़े, प्याज़, टमाटर, पुदीने की चटनी, इमली की चटनी, चाट मसाला, सादा नमक, काला नमक, धनिया, लाल मिर्ची पाउडर, सेव और दही डालकर खालो

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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