सबसे पहले एक परात में मैदा ले उसमे सूजी,अजवायन, नमक, रिफाइंड तेल मिला ले अच्छे से और चेक करे की आट। का लड्डू बन रहा है तो मोयन आपका ठीक है। फिर उसको पानी की मदद से मुलायम आटा घुथ ले। अब उसको १/२ घंटे के लिए ढक के रख दीजिए।

अब उसकी रोटी से बड़ी लोई बना लीजिए और उसको बेल लीजिए मध्यम साइज़ का और ज्यादा मोटा नी बेलना है।फिर उसको चाकू की मदद से लंबाई और चौड़ाई में कट कर लीजिए। अब कढ़ाई में रिफाइंड ऑयल डाल दीजिए उसमे कट किए हुए नमक पारा डाल दीजिए। उसको ब्राउन कलर आने तक तलने दीजिए।