डाबा स्टाईल दाल फ्राय और चावल (Dhaba style dal fry aur chawal recipe in hindi)

veena saraf
veena saraf @9827738886Mp

#Rasoi #dal 8जून

डाबा स्टाईल दाल फ्राय और चावल (Dhaba style dal fry aur chawal recipe in hindi)

#Rasoi #dal 8जून

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सामग्री

  1. 2 कटोरीतुअर दाल या अरहर दाल
  2. 1प्याज
  3. 4-6 हरी मिर्च
  4. 10-12 लहसुन की कली
  5. 4-6 टमाटर
  6. 6-8 सूखी लाल मिर्च
  7. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  8. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1 चम्मच जीरा
  11. 1/2 चम्मच राई
  12. 1/2 कटोरीहरा धनिया कटा हुआ
  13. 1 कटोरीबासमती चावल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    तुअर दाल में हल्दी डालकर 1सीटी में बफा ले (दाल बीजी रहे घोटे नहीं)
    प्याज हरी मिर्च लहसुन को बारीक काट लें
    टमाटर भी बारीक काट लें सूखी लाल मिर्च तलकर रखे

  2. 2

    चपटे पैन में तेल गर्म करे राई जीरा सौंफ का तड़का लगाये कटे हुए प्याज हरी मिर्च लहसुन डालकर सेंके सिंकने के बाद टमाटर कटे हुए डालकर सेंके तेल छूटने के बाद लाल मिर्च हल्दी धनिया नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाये और उबली दाल और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर अच्छी तरह से उबालकर रखें और उपर से तली लाल मिर्च डाले

  3. 3

    चावल को पानी से धोकर कुकर में डबल पानी डालकर नर्म होने तक उबालें और दाल फ्राय के साथ सर्व करें

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