#दक्षिण भारतीय व्यंजनों # साउथइंडियन रेसिपीजडोसा या सेवरी पैनकेक बचपन का पसंदीदा है और मैं इसे विभिन्न रूपों में खा रहा हूं। डोसा किण्वित चावल और काले मसूर बल्लेबाज से बना एक पैनकेक है। डोसा दक्षिण भारतीय टिफिन या नाश्ते का निहित हिस्सा है और अब यह पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय है। परंपरागत रूप से, डोसा को सांबर और नारियल चटनी के साथ गर्म परोसा जाता है। मैंने अपनी माँ से सीखा है कि गुप्त घटक जो किसी भी व्यंजन को स्वादिष्ट बनाता है वह प्यार है। जब आप प्यार के साथ पकाते हैं तो आपका पकवान निश्चित रूप से महान हो जाएगा।मैंने देखा है कि बहुत से लोग पूरी तरह से गोल डोसा बनाने के लिए संघर्ष कर रहे हैं। मेरा पति रसोई में बहुत आसान नहीं था लेकिन डोस बनाने में एक विशेषज्ञ था। जब मैं सुबह में स्कूल के लिए अपनी बेटी के बाल को ब्राइडिंग करूँगा तो वह रसोई घर जाएंगे और उसके लिए डोस बनायेगा। याद रखें कि वह सिर्फ बल्लेबाज फैलता है, सबकुछ उसके लिए तैयार था लेकिन वह एक आदर्श डोसा बना सकता था! अगर मैंने एक डोसा बनाया जो पर्याप्त भुना हुआ नहीं था तो वह कहता था, "आप डोसा पर कुछ लिपस्टिक क्यों नहीं डालते!"डोस अंडे की तरह हैं, उन्हें जिस तरह से आप उन्हें पसंद करते हैं। एक बार जब आप बल्लेबाज तैयार हो जाते हैं तो आप इसके साथ विभिन्न व्यंजन बना सकते हैं; सादा डोसा, मसाला डोसा, उत्तपम या सेट डोसा, पनियारम या अप। सादा डोसा या एक पैनकेक, जो कि गुर्दे पर बल्लेबाज के चम्मच फैलकर आधा हो जाता है।

#family #kidsआधुनिक युग में अपनी व्यस्तता एवं समय की पाबंदी के कारणहम अक्सर सुबह का नाश्ता स्किप करते हैं जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक सिद्ध होती है। इसलिए हम हमेशा कोशिश करते है कि दिन की शुरुआत कुछ हल्के और स्वास्थ्य वर्धक भोजन से कि जाए। हम अपने मेनू में उलट फेर कुछ नया और आकर्षक बनाने का प्रयास करते हैं।ऐसी ही एक कोशिश है रवा इडली बनाने की जो दक्षिण भारत में एक प्रमुख स्नैक के रूप में प्रसिद्ध है और अब पूरे भारत में लोकप्रिय है। खासकर अगर आपके घर में छोटे बच्चे हैं तो आप इसे अपने विकली मेनू में डिनर या नाश्ते में जोड़ सकते हैं। इसे आप चटनी और सांभर के साथ गरम गरम परोसे।इसे बनाने की विधि बहुत सरल है।मूंगफली की चटनी के लिए क्लिक करें।https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/12564287-peanut-chutneyसांभर के लिए नीचे क्लिक करें।https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/12597042-sambharआलू मसाला के लिए क्लिक करें।https://cookpad.wasmer.app/in/recipes/12599431/edit

#jmc#week4ओट्स डोसा बहुत ज्यादा हेल्थी ओर टेस्टी होता है ।।।।और सभी को बहुत पसंद आता हैं

#dd3 #fm3 #पेपरडोसाडोसा दक्षिण भारत का एक प्रसिद्ध भारतीय पकवान है। डोसे के सेवन से शरीर को कारबोहायड्रेट एवं प्रोटीन प्रचुर मात्रा में मिल जाता है। इस डोसा रेसिपी में हमने प्लेन डोसा जिसको पेपर डोसा भी कहते हैं

इडली सांभर एंड डोसा

#मील2#पोस्ट2#मेनकोर्सhttps://cookpad.wasmer.app/in-hi/users

#GoldenApron #W5# cheddar cheese 🧀डोसा एक प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय व्यंजन है जिसे सभी लौंग बहुत पसंद करते हैं । डोसा बहुत तरह से बनाया जाता है मसाला डोसा , सेट डोसा , रागी डोसा , पेपर डोसा आदि , आज मै चीज़ डोसा बनाने की विधि बता रही हूं , यह बनाने में बहुत आसान है बच्चों को भी बहुत अच्छा लगता है ।

#goldenapron3#week25सीक्रेट ट्रिक और टिप्स के साथ बनाना सीखे मसाला डोसा

#CA2025#week17#South Indian special#Set Dosa दक्षिण भारत में डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है जो कई वैरायटी में बनता है। सेट डोसा उन्हीं में से एक है जो नॉर्मल डोसे से थोड़ा मोटा होता है जो दाल चावल के साथ पोहा मिक्स करके फर्मेंटेड बैटर से बनता है और 2 या 3 के पेयर में सर्व किया जाता है इसलिए इसे सेट डोसा कहते हैं ।

सेट डोसा साउथ इंडियन डिश है जिसे दाल चावल को भिगो कर पीस कर फर्मेंटेशन कर के बनाया जाता है पर मैने इसे विदाउट फर्मेंटेशन बनाया है फिर भी ये सॉफ्ट और स्पोंजी बना है इसे आप सुबह नाश्ते में लंच या डिनर में भी बना सकते है और आप इसे नारियल की चटनी या अपनी मनपसंद कोई भी चटनी के साथ खा सकते है ये बहुत ही स्वादिष्ट लगता है तो आप भी इसे जरूर ट्राई करें#CA2025#week17#साउथइंडियनस्पेशल

आलू मसाला डोसा/ दोसा/ कुरकुरे आलू मसाला दोसा#ghar#पोस्ट2

#GA4#Week3#Dosa डोसा अपने आप में ही एक थाल से सजा साउथ डिश हैं जिसमें सांबर,नारियल की चटनी लहसुन की चटनी डोसा पूरी थाली तैयार हो जाती हैं जिससे एक व्यक्ति का भोजन हो जाये, डोसा कई तरीको से बनाया जाता हैं,जो हर जगह मिलनें लगा हैं,और सभी को पसंद आता हैं,तो हमनें भी बनाया बटर पेपर डोसा बताईये कैसा लगा।

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#ga24#GREESE#डोसा बैटर#Cookpadindiaडोसा सभी को बहुत पसंद आता है आज मैं परफेक्ट डोसा बैटर तैयार करने की रेसिपी शेयर कर रही हूं इस विधि से बहुत क्रिस्पी डोसा बन कर तैयार होता है

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#family#yum पेपर डोसा एक प्रसिद्ध साउथ इंडियन डिश है | यह एक फेमस स्ट्रीट फ़ूड भी है | डोसा खाने में स्वादिष्ट और सुपाच्य है | मेरे घर में डोसा सबको बहुत अच्छा लगता है |

#auguststar#timeडोसा चाहे नाश्ते में हो लंच में हो या डिनर में हो कभी भी होअच्छा लगता है और साउथ की स्पेशल डिश है ।सिर्फ साउथ में नहीं डोसा ऑल ओवर इंडिया में प्रसिद्ध है ।मैंने क्रिस्पी पौड़ी डोसा बनाया है यह पोड़ी एक तरह का मसाला है जो बहुत ही तीखा होता है और डोसा के साथ बहुत स्वादिष्ट लगता है। यह साउथ में इडली के साथ भी परोसा जाता है।

#wh#augआज का लंच दक्षिण भारत से है। डोसा, नारियल चटनी, मसाला और सांबर है लेकिन मैं डोसा और नारियल चटनी की रेसिपी दे रही हूं

#KRasoi#MFR1नारियल की चटनी, मूंगफली की चटनी)मसाला डोसा किसे पसन्द नही आता ये साउथ इंडियन डिश हैल्थी ओर टेस्टी होती है ।मेरी बेटी को बहुत पसंद आती है।

#box #b#dalयह हाई-प्रोटीन दाल डोसा है रोज़ बनने वाले डोसा से एकदम अलग और बेस्ट है विभिन्न दाल जैसे उड़द की दाल, हरी मूंग की दाल, मसूर दाल, पीले मूंग की दाल और चना दाल का उपयोग किया है जो की हेल्थी ऑप्शन है इसे रात भर भिगोने के बाद सुबह को पीसें और तुरंत डोसा को बना सकते है

#safedइस रेसीपी से आप डोसा बनाये गे तो बहुत ही क्रिस्पी बनेगा बिल्कुल मार्किट जैसा।

#BFआज मैंने साउथ इंडियन डिश मसाला डोसा बनाई है। ये वहां ही बहुत ही फेमस ब्रेकफास्ट है। हमारे घर में सभी को साउथ इंडियन डिश बहुत पसन्द आती है। मैंने डोसा से बहुत तरह की रेसिपी बनाई है। आजे नाश्ते में मसाला डोसा के साथ मूंगफली नारियल की चटनी और चने की दाल, लाल मिर्च और लहसुन की तीखी चटनी बनाई है। इसके साथ डोसा का स्वाद और बढ़ जाता है।

#sh#com#week4आज मैने मसाला डोसा विथ सांबर और चटनी के साथ बनाया हे जो सबकी पसंद का हे और इसमें खास बात ये है की मैने नारियल के बुरादे से इंस्टेंट चटनी बनाई हे

#AWC#AP4#HLRझटपट ज्वार डोसा, ज्वार के आटे से बना डोसा और प्याज, हरी मिर्च, हरी धनिया के स्वाद के साथ कम समय मे झटपट बनने वाला डोसा स्वादिष्ट होता है । ज्वार सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है क्योंकि यह ग्लूटन फ्री होता है ज्वार हमारी हड्डियों को मजबूत बनाता है क्योंकि इसमें मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा होती है

#56 भोगपोस्ट-5दक्षिण भारतीय व्यंजन पुरे देश में प्रशिद्ध हैं. उसमे भी डोसे..वो भी भी विभिन्न प्रकार के. रवा डोसा, सादा डोसा, पेपर डोसा, मसाला डोसा , मैसूर डोसा. आज बनाते है सेट बटर डोसा.....जो क्रिस्पी होने के साथ बहुत ही टेस्टी होता हैं।जो चटनी के साथ खाया जाता हैं ये जैसे जैसे सीकेगा इसमें बहुत बबल् आ जाएंगे.

#मम्मीमम्मी का मैजिक दिखा कर बनाते है आलू मेथी मसाला डोसा जो खाने स्वादिष्ट के साथ बहुत हैल्दी भी है।

#home#mealtime#post-5डोसा एक बहुत ही लोकप्रिय साउथ इंडियन रेसिपी है। साउथ इंडियन रेसिपी में दो ही रेसिपी सबसे ज्यादा पसंद की जाती है जिसमे एक तो डोसा है तो दूसरा इडली। डोसा में बहुत तरह की रेसिपी बनती है जैसे रवा डोसा, मसाला डोसा, प्लेन डोसा आज हम पनीर वेजिटेबल मसाला डोसा बनायेंगे।

#prडोसा दक्षिण भारत की एक पारंपरिक और मशहूर डिश है जो पूरे भारत में लोकप्रिय है उसी तरह से यह डोसा आलू मसाला की फीलिंग कर बनाया जाता हैं इसे सांबर, मूंगफली और नारियल चटनी व लाल चटनी के साथ सर्व किया जाता है.यह खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है|

#home #morning#post1एक ही डोसा घोल से स्टफ्ड अंडे के भुर्जी की और ऊपर अंडे की भुर्जी लगा कर अप्पम बनाया और प्लेन डोसा बनाया! तीन तरह का नाश्ता साम्बर और नारियल चटनी से पेश किया!

#Goldenapron3 #week21 #डोसा नमस्कार दोस्तों यह ईस्टर्न डोसा मिक्स में आप सभी से आज शेयर कर रही हूं आपकी इस व्यस्त लाइफ में डोसा खाना अब और इजी पूरे 12 घंटे या यह कहिए 24 घंटे की मेहनत को मैंने चंद मिनटों में बदल दिया है इस रेसिपी को बनाते हुए अगर आप मुझे देखना चाहते हैं तो नीचे दी गई लिंक पर क्लिक करेंhttps://youtu.be/KWbVZvxXlog